薏仁性寒、入脾肺肾经，具有健脾、补肺、清热等功效。
绿豆味甘性寒，入胃、心二经。拿来煮汤可清凉解渴，清热解毒。
百合有润肺清心、调中之效，可止咳、开胃、安神。
三者同煮清暑益气、止渴利尿、润肺养颜，非常适合夏天食用。
薏仁绿豆百合糖水
薏仁90克、绿豆90克、百合干18克、
冰糖适量、清水适量
1.准备好所有材料。
用的是百合干，也可以用新鲜百合代替。新鲜百合需最后几分钟再放入同煮，否则容易煮烂。
2.至少得提前两个钟浸泡材料。
如果是早上拿来当早餐，可晚上浸泡早上煮。
浸泡好后洗干净沥干水备用。
3.砂锅装适量水烧开，倒入所有材料。
待水再次烧开后转中小火慢煮。
4.不时搅动一下以免粘底。
5.熬煮期间出现泡沫，可用勺子勺走。
6.大约熬煮25分钟，倒入适量冰糖。
甜度自己调节。
7.此时绿豆已出沙，薏仁软棉。
可试试口感如何，再适量增长熬煮时间。
小贴士：
1.必须提前浸泡材料，或者用高压煲煲。
2.如果中途需加水，可加热开水。
红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。
红豆可与各种食材搭配食用，可煲汤、煮粥、煲糖水，以及做各种点心。
我尤其喜欢拿来煲糖水，吃起来甜蜜蜜软糯糯，还有美容养颜的作用。
一年四季总少不了它。
红枣花生红豆糖水
红豆大半碗、花生1/4碗、红枣10个、黑芝麻少许、
黄糖片（或者红糖）1小块、
清水适量
1.准备好所有材料。
黄糖片可用红糖代替，不过因为家里人不喜欢红糖的味道，所以没用红糖。
2.红豆最好提前浸泡一晚上，这样更容易煲软烂。
3.煲里放适量水，倒入红豆红枣和花生。
放入所有材料后，水位在煲胆的第五格位置。
用电压力锅煮糖水，压一下红豆，会比较容易出沙。
4.启动豆/蹄筋模式。
5.煲好后，可看见红豆已经爆开，出沙了。
6.将所有糖水倒入砂锅中，继续中小火熬煮15到20分钟。
此时倒入黑芝麻。这个主要是我个人喜欢的口感，觉得黑芝麻不用煲那么久，脆脆的感觉很好。
莫名地觉得用砂锅煲的东西更美味！
7.煲到最后五分钟时放入适量糖调味。
关火后可盖盖子焖10分钟，口感更软烂。
甜蜜蜜、软糯糯。
其实什么功效和作用都不重要，反正花生红豆糖水就是我的最爱。
小贴士：
1.最好提前浸泡红豆一晚。
2.根据自己的口味调整糖的用量。
一款清肺滋润、安神益气的养颜甜汤。
冰糖百合梨汁
梨子2个、新鲜百合80克、枸杞1小把、
冰糖少许、清水适量
1.准备好所有材料。
可以用丰水梨或者雪梨。
新鲜百合可以用百合干代替。但煮前必须将百合干浸泡透，再与雪梨同时入锅。
2.梨子去皮后切小块。
3.砂锅装适量水烧开。
4.倒入梨块，小火煮20分钟左右。
因为梨子是会浮起来的，不用担心粘底。
提醒一下:如果是用百合干，此时一同放入。
5.时间到后，倒入新鲜百合和枸杞。
新鲜百合易煮烂，不能过早放入。
6.煮3分钟左右。
7.倒入适量冰糖，煮4分钟即可关火。
冰糖的用量根据自己的喜好调节。
8.可趁热食用，或者待晾凉后放入冰箱冷藏一会。
冰一冰，更清凉。
养生润燥又生津，一年四季都适合食用的糖水。
小贴士：
1.注意新鲜百合和干百合的不同煮法。
2.梨子本来较甜，可根据自己的喜好加糖。
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