文 | 郝 明
炎热的天气让人吃什么都没有食欲，长期如此，我们的身体可是受不了。鱼腥草在中医药分类中属于清热解毒中草药，夏季清热养肺效果好，对于因热受损的肺部来说，可是一位不折不扣的好朋友。
夏季清热化痰湿
夏季湿热，老天爷频繁“变脸”，不时又有雨雾来袭，极易诱发呼吸道疾病。鱼腥草有清热解毒、祛痰化湿、润肺顺气的功效，用于预防呼吸道疾病十分有效。
用鱼腥草干品15～30克（药店购买）制作而成的鱼腥草茶，特别适合夏季或雾霾多发的季节每日饮用。
也可将3斤新鲜鱼腥草和带皮生姜一起入榨汁机，榨出鲜汁饮用。鱼腥草出汁不多，3斤大约有半杯汁。小孩喝可以加红糖调味。能在一定程度上缓解湿热及雾霾引起的呼吸道不适、咳嗽、痰多、鼻炎等症状。
清肺热，解烟毒
如果你明知吸烟的危害，但就是戒不了烟，那不如尝试一下鱼腥草这个烟民的特别食物。它能减轻吸烟带来的损害，预防慢性咽炎、气管炎，甚至肺癌。
鱼腥草30克，地龙、远志各15克，藿香、薄荷、甘草各10克，体虚者再加人参5克，水煎服。每日1剂，每日服3次，可连续服用7～10剂。
鱼腥草的浓烈鱼腥味，可让人在服后产生恶心的感觉，不再想抽烟，是方中主药；配以地龙，能泻热、止痛、除烦；远志安神、祛痰；藿香化湿和中、止呕；薄荷清利头目、利咽；人参扶正、宁心。
该方对戒烟后产生的烦躁、心慌、头痛、痰多等戒断症状有一定缓解作用，可作为一种戒烟的辅助方。
鱼腥草阴干再入汤
鱼腥草鲜用入汤的话，其特殊的腥味会让人难以接受，但鱼腥草经过阴干后，腥气尽散，且微有芳香，在加水煲汤时，还能挥发出一种类似肉桂的香气。汤色和味道均如淡的红茶汁，芳香而稍有涩味。如果加入绿豆及其他食材佐料，一样能熬出美味保健的靓汤。刚好在炎热的季节中缓解中暑、湿疹和泻痢的现象。
材料是鱼腥草、绿豆、姜、葱、盐。将已阴干的鱼腥草浸泡30分钟，洗净，去老根；绿豆淘洗干净；姜切片，葱切段；把鱼腥草、绿豆放入炖锅内，加水1000毫升，置武火上烧沸，再用文火煮1个小时，加入姜、葱、盐，再煮10分钟即成。此药膳汤色如淡茶，微有鱼腥味，可清热解毒、利尿消肿。