夏天喝什么汤好?推荐这款薄荷绿豆薏米糖水

2023-06-05 13:39:33

 

  材料:薏米(30g)、绿豆(30g)、干薄荷(6g)

 

  材料:冰糖(15g)

 

  做法:

 

  1 绿豆以及薏米都要提前半天,甚至一天泡水,待用。

 

  2 将干薄荷放入锅中加入水煎煮约30分钟,用滤网滤去薄荷叶,取汁备用。

 

  3 将泡过水的绿豆和薏米一起放入锅中,大火煮滚后,转中小火慢煮40分钟,期间要注意搅拌绿豆沙,以防干水。

 

  4 绿豆煮至起沙,即可倒入薄荷水。绿豆薏米水与薄荷水的比例为5:1,或根据自己的口味调节。

 

  小火滚10分钟左右,最后加入冰糖,这款糖水就完成喽。

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