美食界出大事了！
果冻要和龟苓膏PK了！
对于年轻人来说，你会喜欢龟苓膏还是果冻呢？
有人喜欢果冻的色彩缤纷、水果味道，有人却喜欢龟苓膏清热解毒、随时调理身体……怎么比？
百年老字号潘高寿龟苓膏率先亮出自己的四大优势——
方便携带的“中药小零食
以往龟苓膏只能在专门的制作店里才能吃到，如今龟苓膏这款历经千年的中药小食品在不断地改良和发展中，使得它外型似果冻状，黑色，有的发深褐色，入口味苦，细品有甘甜的感觉。由于迷你的小包装，走上了各大药店的货架，成了独树一帜的“中药小零食”。
源于清宫 历史悠久
据历史资料记载，龟苓膏最早产于广西梧州，是历史悠久的传统药膳，梧州龟苓膏已被评为广西省级非物质文化遗产。古代传统的龟苓膏主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，以甘草，生地等药材精制而成，还是清宫中专供皇帝食用的名贵药膳。
名贵药材 秘方熬制
据历史资料记载，龟苓膏里面的主要原料是鹰嘴龟，但也有人认为真正的龟苓膏应以金钱龟做，只采用龟胸腹部之前腹甲板，因为那里比较柔软，含胶质多，容易熬成膏状。金钱龟板以陈年旧板为最好，能滋阴潜阳、消除虚火引起的骨热、眩晕、耳鸣等。不知哪种说法正宗。
清热解毒 养颜排毒
都市白领经常加班熬夜，运动少，亚健康是常态。加上岭南地区夏季多雨湿热，龟苓膏可以起到健康脾化湿、清热解毒的作用，特别针对上火（口舌生疮，口干舌燥）、爱美、暑湿、便秘等人群，可以根据自身情况食用潘高寿迷你龟苓膏，目前已研发出原味、红豆、燕麦等三种可味。
清热解毒：在吃过烧烤、火锅等辛辣食物后，服用龟苓膏可以起到去火降燥、养颜护肤的作用。
健脾利湿：南方多雨潮湿，冬暖夏热，因此，讲究健脾利湿，清热解毒，故常吃龟苓膏以除湿清热。
预防便秘：健脾和胃，润肠通便，预防便秘。
养颜排毒：滋阴润燥，清热解毒，护肤祛痘，从而达到美容养颜的目的。
还有多种创意吃法↓↓↓
椰汁西米龟苓膏
食材：潘高寿果冻装龟苓膏3-5个，切小块冷藏备用，红豆味口感会更好。
做法：1、西米煮沸10分钟，熄火后加盖焖10分钟，西米粒无白心即可。2、将西米捞起后，用凉开水冲洗2～3次，置于冷藏室冷藏。3、将备好的潘高寿龟苓膏和西米放入小碗，倒入冷冻过的椰汁，搅拌，就可以开吃。
龟苓膏水果沙拉
食材：酸奶、蜂蜜、香瓜、樱桃、火龙果、龟苓膏、芒果等，可根据个人口味选择更多种类的水果。
做法：1、将水果和龟苓膏切丁，放在容器里。2、加入适量的酸奶、蜂蜜轻轻搅拌，就大功告成了。
适合人群↓↓↓
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（责编：陈映平）