鱼腥草具有清热解毒的功效，对人体各种致病杆菌、球菌、流感等均有抑制作用，有助于糖尿病人辅助防治和调理各种并发症。营养价值鱼腥草中含有鱼腥草素、月桂醛等成分，有良好的抗菌作用，并能改善人体毛细血管脆性，促进组织再生，有助于镇痛、止血、止咳，对扁桃体炎、肺炎、尿路感染等均有辅助防治作用。
主讲专家
张淑玲，我国著名的中西医结合专家，中国医科大学教授，内分泌科主任医师。
出生于中医世家，家族五代行医，主修西医内科。从医34年，20岁参加工作走进临床，29岁首次接触营养学，和驻英国教授学习，35岁到英国留学，在诺丁汉大学学习三年营养学，50岁考取营养医学博士，52岁去美国进修学习，进一步研究糖尿病在肝的理论。54岁学成回国，为我国的糖尿病医疗事业的发展起到巨大的推进作用！
性味归经
性微寒，味辛，入肺经、膀胱经、大肠经
降糖作用
鱼腥草具有清热解毒的功效，对人体各种致病杆菌、球菌、流感等均有抑制作用，有助于糖尿病人辅助防治和调理各种并发症。营养价值鱼腥草中含有鱼腥草素、月桂醛等成分，有良好的抗菌作用，并能改善人体毛细血管脆性，促进组织再生，有助于镇痛、止血、止咳，对扁桃体炎、肺炎、尿路感染等均有辅助防治作用。
降糖巧搭配
鱼腥草+橄榄油
鱼腥草凉拌可用橄榄油，具有清热解毒、抗菌消炎等功效，对呼吸道感染等有辅助调理作用。鱼腥草+鸡蛋 鱼腥草炒鸡蛋具有清热解毒、滋阴润燥、清肺利咽等功效，对肺炎、肺脓疡、痈肿、虚劳出血、目赤、热痢等有辅助调理作用。
鱼腥草+母鸡
鱼腥草蒸鸡具有清热解毒、抗菌消炎、温中益气等功效，有助于改善糖尿病并发水肿、肺脓疡、脱肛及虚劳瘦弱等疾症。
每天一道降糖菜
凉拌鱼腥草
原料
鱼腥草300克。
辅料
食盐、辣椒油、味精、姜末、蒜蓉各适量。
做法
1 鱼腥草洗净沥水，切小段，用盐拌匀后略腌。
2 把鱼腥草盛入盘中，加入辣椒油、味精、姜末、蒜蓉拌匀即可。
功效
这道菜有清热解毒、抗菌消炎、消积化食等功效，有助于糖尿病人改善积食、急慢性支气管炎、咳嗽等症状。
食用宜忌
虚寒症候病人不宜食用
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