【健康】清热利湿!现在才知道,木棉花应该这么煲!

2021-07-11 07:06:05

小编今天上班,被路上的木棉花美到了~

广州的市花英雄花,给春天添上一抹灿烂的红~

每年的木棉花开时节,正是春雨绵绵的季节,也是广东一年中最潮湿的季节。

不少市民会捡起跌落的木棉花,拿回家晒干之后煲汤饮用可祛体内的湿气。

中医认为,木棉花味甘性平,有清热利湿、解毒止血的功效,传统上常用于治疗痢疾以及湿热泄泻。

来源:羊城晚报、羊城派“精读”频道、美食杰



掉落超过24小时的木棉

不宜用


广东省第二中医院副主任中医师黄汉超说,每到这个季节到处盛开,市民就地取用这个药材是完全可行的。但需注意的是,要清洗干净并剥开花瓣彻底晒干后方宜入药,因为路边的木棉花相对较脏,不清洗干净容易把其他病菌甚至寄生虫卵吃进肚子。




现代药理分析研究表明,木棉花随着掉落时间的延长,色泽变差而且腐烂率会增高,尤其掉落时间超过24小时,不少花朵都有部分褐变,因此捡木棉花尽量挑选新鲜掉落的花朵,时间过长尤其是褐变明显的不宜使用。


干花祛湿效果更佳


木棉花的主要药效部位在花萼以及花瓣,此处黄酮类化合物显著高于花蕊。因此必须要彻底洗净并掰开彻底晒干方有效保存,否则容易霉变。

晒干了的木棉花花青素类物质以及挥发油类物质有所减少,其他化学成分大致相同,味道变得甘平而少了苦涩,因此甘淡渗湿的功效较鲜品更佳。


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春天祛湿

这几个木棉花食疗方收好!



木棉花绵茵陈煲鲫鱼


【材料】:木棉花10g,绵茵陈20g,蜜枣2各,鲫鱼1条

【做法】:鲫鱼去鳞及内脏,洗净后用盐腌制片刻,下油后用小火煎至两面金黄色,加水1500ml,放入木棉花、绵茵陈及蜜枣,小火熬煮1.5小时后下盐调味即可饮用。

【功效】:健脾化湿,清热凉血,木棉花配伍绵茵陈能有效去除肝胆的湿热,是方对夏季湿热泄泻以及急性肝炎有较好的辅助治疗功效。



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木棉花薏米陈皮粥


【材料】:木棉花10g,薏米15g,陈皮5g,粳米50g

【做法】:粳米淘洗干净后加水2000ml,煮开后文火熬煮30分钟,再放入上述材料,同煮30分钟后下盐调味即可食用

【功效】:健脾化湿。木棉花配伍薏米能有效导湿浊,是方对夏日暑湿困脾导致胃纳欠佳者由较好的辅助调理功效。





木棉花土茯苓五指毛桃煲猪骨


【材料】:木棉花10g,新鲜土茯苓50g,五指毛桃50g,猪骨500g

【做法】:猪骨斩件后洗净氽水去血沫备用,加水2000ml,煮开后放入木棉花、土茯苓、五指毛桃,同煮1.5小时后下盐调味即可饮用。

【功效】:健脾渗湿,木棉花配伍土茯苓有很好的渗利湿热功效,是方对夏日湿困腹泻、预防尿道炎发作有较好的辅助治疗功效。



编辑:黄嘉露   责任编辑:陈广泰

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