小满时节话养生,清热祛湿吃点“苦”

2022-03-07 12:24:00

今天(5月21日)是二十四节气之一的“小满”,夏季的第二个节气。 小满,含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满。每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。

气候特点

一般在华南地区有“小满大满江河满”之说,反映了这一地区降雨多、雨量大的气候特征。庄稼的成长离不开雨水的浇灌,若小满时节雨水不足,又会出现小麦等农作物灌浆不足、粒籽干瘪减产,所以又流传着一句谚语“小满不满,麦有一险”之说。

小满养生

小满到了,天气也越发闷热,这时候饮食要以清淡为主,少吃辛辣肥腻、生冷助湿的食物。那么,我们该吃些什么呢?

一、饮食养生

薏米

被誉为“谷类之王”的薏米,在祛除内热、健脾除湿方面有显著功效。由于小满前后雨水较多,湿气相对较重,薏米便是这一时节最为理想的一种养生食材。由于薏米较难煮透,最好在烹饪之前用温水浸泡2—3小时,再加入其他的米类一起熬。

败酱草

小满养生要多吃“苦”。宁夏人叫它“苦苦菜”,陕西人叫它“苦麻菜”,李时珍称它为“天香草”。败酱草具有清热、凉血和解毒的功能。《本草纲目》中记载:(苦苦菜)久服,安心益气,轻身、耐老。宁夏人喜欢把苦菜烫熟,冷淘凉拌,调以盐、醋、辣油或蒜泥,清凉辣香,使人食欲大增。也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色,吃起来酸中带甜,脆嫩爽口。有的人还将苦苦菜用开水烫熟,挤出苦汁,用以做汤、做馅、热炒、煮面,各具风味。

二、运动养生

户外运动最好选在清晨或傍晚进行。室内运动能避免阳光直射,但许多健身房空调开得过大,空气流通性较差,运动时间最好控制在1小时以内。

八段锦养生运动也是一种不错的方法。八段锦是古代传统功法之一,能使躯体四肢的运动与调心、调息相结合,具有动作简单易行,效果显著的特点。八段锦的运动量不大,但作用却是多方面的。虽四季均可练,但尤其适合夏季练习。很多人在小满前后会强烈感觉到气温的升高,可能会产生心烦、不思饮专等“苦夏”的症状。而练八段锦不会多汗,能使心情平静,有降温的作用。而且现代研究表明,这套功法能改善体液调节系统的机能,加强血液循环,对腹有良好的按摩作用,能纠正肌体异常反应,所以对许多疾病具有预防和康复作用

三、未病先防

 小满节令也是通过“治未病”增强机体正气和防止病邪侵害重要时期,重视未病之前,做好预防,防止疾病发生。热时不急贪凉,求冷凉不可太过。遵循中医讲求的天人相应整体观和“正气内存,邪不可干”病理观,适当注意调节情志和生活起居,适应节令变化。

人体与自然界的气候变化息息相关,特别是胃肠道与外界气候变化的关系则更为密切。六淫之邪侵袭胃肠,经脉气血无以输布,脏腑功能受遏,从而导致各种胃肠病的发生。

到了小满节气,雨水较多,天气逐渐炎热,但早晚温度仍旧很低,昼夜温差较大,一些人由于夜卧贪凉,容易出现腹胀腹泻、精神萎靡、周身乏力、食欲不振等脾胃不和现象。

对于胃肠病患者应少吃产气食物及甜食,不吃生冷、坚硬及变质食物,禁食酒类以及辛辣、刺激性强的调味品,宜食低脂、少纤维之品。烹调方法以蒸、煮、炖、烩为主;在日常饮食中适当多选用一些易消化的优良蛋白质食品,如鱼、蛋、豆制品以及含维生素丰富的嫩绿叶蔬菜、鲜果汁和菜汁等。消化吸收功能较差者,宜采用易消化饮食,一次进食量不宜过多。


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