材料：鸡骨草60克，猪瘦肉120克，红枣4个。
制作步骤：
1.鸡骨草、红枣（去核）洗净；猪瘦肉洗净，切块。
2.全部用料入锅内，加清水适量，武火煮沸，改文火煮1小时，调味即可。随量饮用。
功用：
清热利湿，退黄。适用于湿热黄疸，如急性黄疸型肝炎、急性胆囊炎、胆结石属湿热者。症见面目俱黄，黄如橘子色，色泽鲜明，右肋胀痛，胃纳减退，时有恶心呕吐，小便短黄，舌待苔黄腻，脉滑数。
专家点评
◎本汤所治的黄疸，皆由湿热、疫毒内侵、交结于肝胆，以致肝失疏泄、胆汁外溢而致。其病在于肝胆，以湿热为主，故立清泄肝胆、利湿退黄之法。
◎汤中鸡骨草又称黄头草、小叶龙鳞草，为豆科植物广东相思子的带根全草，味甘性凉，具有清热解毒、疏肝利胆、祛湿退黄之功，是治黄疸的要药。据分析，鸡骨草全草含有相思子碱、胆碱、甾醇化合物、黄酮类、氨基酸、糖类。
◎汤中配伍猪瘦肉、红枣调补脾胃，一则增加营养，强壮机体，有利于祛除病邪；二则防鸡骨草过凉伤及脾胃。药食同用，以清热解毒、利湿退黄为主，兼以调理脾胃。
养生须知
◎鸡骨草的种子有毒，用时需将豆荚摘除，以免中毒。
◎鸡骨草与同科属的毛相思子外形极似，但毛相思叶较大，毛多，味甜，两者功效不同，不可混淆使用。
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