喝茶有利健康
因人用茶：茶叶味苦性寒，具有清热解毒、润肺化痰、利水通尿的功用。年轻体壮的人，适量饮茶可降火祛燥。
年老体弱的人，往往冬天虚寒血弱，长久用茶容易因其寒凉侵袭脾胃而不知不觉地损耗元气，甚至会诱发疾病。因此，应该少喝浓茶。
对症用茶：茶叶中含有咖啡因、鞣质、茶碱和维生素C等，对中枢神经有兴奋作用，因此，患失眠症的人睡前不宜饮茶。
咖啡因、茶碱还能加强心跳功能，提高心率，扩张冠状血管，所以心动过速的冠心病人不宜喝茶。但是某些心动过缓的病人、窦房传导阻滞的病人，适量喝茶有利于提高心率。
咖啡因能增加胃分泌，活动性、消化性溃疡病人不宜多饮茶。对于支气管哮喘、胆绞痛病人来说，适量饮茶可以减轻痛苦，因为茶碱能松弛平滑肌。茶有减少体内脂肪、降低胆固醇的功能，胖人适宜饮茶。
清淡为佳：一杯浓茶，刺激作用很强，可以引起头痛、失眠，甚至会因对脾胃刺激过甚而造成呕吐，而且茶的抗菌作用随浓度增大而降低。所以，茶水还是以清淡为好。
喝温茶：体内的“火气”能因茶的凉性而下降，自尿排出。喝热茶，则茶的凉性借体内的“火气”而升散，使人神思爽畅、耳聪目明；喝冷茶，不仅无清热化痰之功，而且有滞寒、聚痰的坏处。
清晨要喝冷开水
把一杯普通的水烧开以后，盖上盖子冷却到室温，这种冷开水被科学家誉为“复活神水”。
这种冷开水氧气比一般自然水减少1/2，水的表面张力、密度、黏滞度等理化特性都发生了改变，近似生物活性细胞中的水，因此容易透过细胞膜而具有奇妙的生物活性。
近年来，日本学者对早起喝一杯凉开水重新作了研究后认为：人在一夜的睡眠后胃肠道已被排空，饮下这种活性水后，能被很快吸收而进入血液循环，稀释血液，从而对体内各器官组织进行一次“内洗涤”。
可增强肝脏的排毒能力，促进新陈代谢，加强免疫功能，通过稀释血液和扩张血管降低血压，预防脑溢血和心肌梗死。
但需注意，这种水不能在空气中暴露过久，因为过久会使氧气再度溶入水中，其生物活性也就失去了。
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