中医认为，绿豆性味甘、凉，入心、胃经，能利尿通淋，解毒消肿。因此，炎炎夏日，很多人都会煮一锅绿豆汤，清热消暑。 你知道吗？绿豆汤里加入花生和大米，效果翻倍，好吃更营养。
绿豆本身的淀粉含量已经足够了。为了平衡营养，弥补其中脂肪和蛋白质的不足，所以要加花生和大米。 花生中钙和锌的含量极高，多食花生，可以强健骨骼、健脑增强记忆力，还可激活中老年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化。花生皮还能滋补气血，女人常吃可以脸色红润。 夏天常喝这个，不仅清热解毒，还能补血益气，解除夏季烦躁。 材料： 绿豆1/2杯，花生3/10杯，大米3/10杯 1、量取材料并洗净。 2、放入豆浆机研磨杯中，盖上盖子，并在水杯中装水到最低刻度线。 3、选择比较浓稠的一档“果仁露”程序，等待程序结束即可。 不同豆浆机量有所不同，大家可以根据自己家的豆浆机选择功能。比如有的豆浆机也可以选择米糊功能，做成米糊。 4、成品，吃的时候根据自身习惯，加入白糖、冰糖、蜂蜜、桂花糖等。 PS：绿豆容易生虫，教大家一个储存好方法。把绿豆装在一个大可乐瓶里，加一块大蒜在里面，绿豆就不会长虫，还不容易发霉变质。
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