广西板蓝根冲剂联盟

吃一包方便面,肝脏解毒要32天?真相是...

家庭医生2020-11-20 15:12:55


方便面,温暖了无数深夜没有入睡的人儿,慰藉了多少火车上漂泊的旅人。

 


可是,吃了这么多年的方便面,你想过为什么方便面是弯的吗?难道是为了时尚,烫了个卷?

 

本着严肃认真的精神,小编立刻开始了深入的调查和研究,终于得到了答案。

 


1、节约空间

把面饼做成波浪状,可以在更小的包装盒内装更多的面条。


2、方便运输

方便面又干又脆,如果是直的,运输过程就断了,这样就连去超市捏方便面的机会都没有啦。


3、避免粘连

每次煮挂面的时候,如果不及时搅拌,面条很容易糊成一坨。方便面就不会,一下水就散开了,也是得益于它弯弯的外表啊。


4、便于食用

无论是用叉子还是筷子,卷曲形状都更便于我们食用。


 

所以啊,不要以为方便面随随便便弯的,人家弯得有讲究~



知道了方便面为啥是弯的,“方便面是不是垃圾食品”这个问题,我们又要说道说道了~


我妈每次看我端着碗哧溜哧溜地吃方便面,都要唠叨几句:“方便面有毒,小心吃多了对胃不好。听人说老吃方便面的人容易得胃癌......”

 

然而,事实总是打脸的~发明了方便面的人,活了97岁……



方便面的传言,可不止得癌这一个,还有很多:「方便面中含有大量的防腐剂,吃多了会变木乃伊」、「方便面有毒,肝脏要32 天才能解毒」、「方便面是垃圾食品,没有任何营养」……

 

这些传言究竟是不是真的呢,今天小编就和大家来一辩真伪。

 

传言一:方便面有毒,吃多了会得胃癌


真相:所谓的致癌物,含量非常低


人们说的毒,是指“丙烯酰胺”。淀粉经120摄氏度以上的高温加热后,就容易生成丙烯酰胺。有资料表明,丙烯酰胺在人体代谢中可以产生致癌因子。 


但是,大家不必过于担心,因为这种物质要对人体产生危害,得达到一定的量

 


中国农业大学的研究发现,不同品牌几十种方便面中的丙烯酰胺,平均含量为15~80微克/千克,与美、欧、日和中国疾控部门的检测数据基本一致,不存在致癌风险。 

目前还没有充足的证据表明,通过食物摄入丙烯酰胺与人类某种肿瘤的发生有明显相关性。

 

因此,适量吃方便面是不用担心致癌的。


传言二:方便面含大量防腐剂,吃多会变“木乃伊


真相:方便面不需要添加防腐剂

 

变木乃伊?听起来还真的挺逗~



一包不拆封的方便面,能放好几个月不变质,很多人认为里面肯定添加了防腐剂。

其实,方便面根本没必要添加防腐剂。 食品添加防腐剂是为了抑制细菌、霉菌等微生物生长。而方便面的面块经高温油炸后,绝大多数微生物已被杀灭,且其水分含量很低,无法满足霉菌生长的条件。

至于调料包,则一般经高温、紫外线等方式灭菌,密封保存的情况下,也不会轻易变质。 

传言三:方便面有毒,肝解毒要32 天


真相:方便面的添加剂含量不会太高,正常的人体代谢就能排出

 

肝脏是人体重要的解毒器官,各种毒素经过肝脏一系列化学反应后变成无毒或低毒物质。而方便面的调味包中即便添加了山梨酸钾、苯甲酸钠等添加剂,正常的人体代谢就能排出。


一般添加剂以及防腐剂的大部分毒素,会在24~48小时内排出体外,一包方便面肝脏需排毒32天,这种说法没依据。


而且我们在日常饮食中可以多吃些胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。

 

传言四:方便面是没营养的垃圾食品 


真相:营养是有的,只是不够均衡


垃圾食品,人们印象中一般是没有营养价值的食物。方便面里的面饼和调料包中,含水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素,话说这都是人体必需的营养素啊~



只不过方便面的脂肪量很高,而其他营养素少,所以存在一个营养不均衡的问题,经常吃容易让人长胖,或者出现营养不良。但人家就是个面饼啊,又不是让你天天吃顿顿吃,不要这么苛刻好不好?

 

你能说哪个食物是个营养全能手吗?要想营养均衡,肯定要吃多样的,比如煮泡面时加点青菜、窝个蛋,吃完后喝点酸奶、吃个水果,那不是很完美吗?!


所以,方便面,可以放心地吃吧~


 

虽然方便面并不会“致毒、致癌”,但它是一种热量较高的食物,如果你经常把方便面当夜宵,那就等着长胖吧~



大家平时喜欢吃什么口味的泡面

都在留言区说说呗

(悄悄告诉你们,小编最喜欢老坛酸菜面~)

编辑:覃连秀

大家都在看

点击图片即可阅读


点击阅读原文,关注我们~