马齿苋
Ma Chi Xian
清热解毒,凉血止血
马齿苋是一种常见的野菜,多生于田野路边及庭院废墟等向阳处。马齿苋入药用,有清热利湿、消肿、解毒、消炎、止渇、利尿等作用。
別名:五行草、马生菜、麻子菜、麻生菜
性味:性寒,味酸
归经:归肝、大肠经.
功效:清热利湿、消肿解毒、消炎.、止渴、利尿、防治心脏病
药典摘要:马齿苋“散血消肿,利肠滑胎,解毒通淋,治产后虚汗。”——《本草纲目》
辨
【分辨产地】
分布于我国东北、华北、中南、 西南、西北地区
【分辨形状】
呈不规则的段、茎圆柱形,有明显纵沟纹
【分辨体质】
适用体质:血热体质
不宜体质:寒凉体质
【分辨人群】
适用人群:痢疾、肠炎、肾炎、产后子宫出血、便血、乳腺炎等患者
不宣人群:脾胃虚弱、大便泄泻者、孕妇
选
【选购标准】
马齿苋一定要选购新鲜脆嫩的,太蔫的马齿苋汁液丧失太多,口感不好
【保存窍门】
鲜马齿苋不易保存,建议现买现吃
用
推荐养生用量: 6~9克(干)
【家庭常用补益方法】
凉拌:新鲜马齿苋用沸水焯一下,放凉,然后加入蒜泥凉拌
煮粥:将马齿苋与米一起煮粥食用。可以调理腹泻
外用:新鲜马齿苋取汁水涂抹,用于治疗湿疹皮炎,具有去湿止痒、清热消肿的作用
养生滋补方
清热解毒,降脂 蒜泥马齿苋
材料:鲜马齿苋200克 蒜、 醋各1o克,盐 鸡精各2克 香油1克。
做法:鲜马齿苋洗净 放入沸水中焯下 捞出沥干水分 切成段 ; 大蒜去皮捣成泥状 将马齿苋放入盘中 然后放上蒜泥 醋 盐 鸡精 香油搅拌均匀即可。
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