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鸭子
祛湿
主题：鸭子，为什么要说呢，主要还是因为粉丝们的要求，A粉丝要求小编给他解答一下吃什么祛湿，B粉丝要求小编今天写写如何吃鸭，那么小编就给大家结合的写写鸭子与什么一起煲汤，既能美味还营养丰富并且还有清热解毒，祛湿功效。
首先，我们判断下自己是否有湿气，以下有几点可以参考:
头部沉重四肢乏;湿性重浊，其特点就是沉重，失眠，记忆力下降，易怒，烦燥。
口中发黏舌苔腻：感受湿邪最典型的表现就是口中发黏。
胸腹胀满小便不畅：湿为阴邪易滞留脏腑，阻碍气血运行致脘腹胀满，脾胃功能失常。湿邪停于下焦，则小便短少而不舒畅。
下肢浮肿便溏泻：常表现为下肢浮肿，朝轻暮重，大便不成形，而且粘滞，便完后感觉不爽
脚缝痒，起水泡甚至溃烂
其次湿气分两种，一是外湿，一是内湿。外湿多因气候潮湿、涉水淋雨、居处潮湿所致(春季及雨水季节湿气就较重)；而内湿很多人就是因为喝酒较多或天天吃生冷食物。 全无论是哪种湿气，都会使人出现食欲不振、腹满腹胀等消化功能减退的症状，同时伴有精神萎靡、嗜睡、身体发困、不想饮水等一系列“湿浊内盛”症状。
绝大多数人,多少都会有湿气,如何调?如何吃?相信大家都想知道,那就接着往下看。
用料：荸荠(马蹄)100克，水鸭1只，葱20克，姜15克，料酒20克，盐少许。
做法步骤：
鸭子去掉内脏洗净
2
马蹄削皮、葱切段、姜切片
3
把鸭、马蹄、葱、姜、料酒，放入锅内加适量的水
4
先大火烧沸，改小火炖熬至鸭烂熟即成，最后吃的时候放适量的盐即可
功效：清热祛湿。[鸭肉中的脂肪酸熔点低，易消化，B族和维E比其它肉类多，还含有丰富的烟酸，无机物及铁，铜，锌等微量元素。老鸭就是秋冬天的清补佳品，荸荠（马蹄）能清热解毒、生津美容、祛风化痰。]
马蹄老鸭汤
用料：黑豆（约80克）、老鸭1只、莲子（约43克）、玉竹（约43克）、薏仁（约24克）、桂圆（约43克），姜5片
做法步骤：
鸭子去掉内脏洗净，切块放入开水中飞水备用
2
将黑豆、玉竹、薏仁、莲子、桂圆洗净备用
3
加入适量的清水烧开后,再把所有的材料倒入开水中。
4
待大火再次烧沸，改小火炖熬至鸭烂熟薏仁熟透后即成，最后吃的时候放适量的盐即可
功效：温补肾阳，壮腰益精，祛湿，且提高睡眠质量。
薏
仁
老
鸭
汤
用料：清补凉（超市里都有一包包的清补凉材料）水鸭一只（尽量选老点的）
做法步骤：
水鸭去掉内脏洗净
2
清补凉（超市里都有一包包的清补凉材料）洗净
3
把鸭、清补凉（超市里都有一包包的清补凉材料）都放入锅内加适量的水
4
先大火烧沸，改小火炖熬至鸭烂熟其它材料熟透即成，最后吃的时候放适量的盐即可
功效：清热解毒。[重要的是这是最便利的方法]
清补凉水鸭汤
其实这些做法及功效多多少少都有听说过，小编小的时候，我妈妈最常做的就是清补凉煲鸭因为这个最方便，超市及市场都有现成的配方，买回来洗一下就可以一起煲了……最后小编想问的是“你们还满意吗？”欢迎留言告诉我，你想看什么…………
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