夏季喝什么汤好 四款养生汤清热祛湿!

2022-06-30 10:45:35

  夏季天气炎热,这个时候人们的食欲下降,食欲不振该怎么办?喝汤是夏季最养生的方法,不仅能开胃,而且还能清热解毒祛湿等,下面小编给大家大家推荐推荐四款夏季养生汤,一起来看看。


  一、冬瓜豆腐排骨汤

  冬瓜豆腐排骨汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效,亦能补充钙和蛋白质。此汤味道清淡,利于清热,适合夏季食用。

  【材料】排骨、冬瓜、豆腐。姜片、葱段。料酒、白胡椒粉、精盐、香油。

  【做法】

  1.准备好材料,排骨辗成小段,冬瓜、豆腐切块。

  2.葱切段、姜切片。

  3.水中倒入一勺料酒、两片姜片,煮开后放入排骨,焯去血沫。

  4.焯好的排骨洗干净,放入锅内,加凉水、葱段、姜片。(水要一次放够,中间不再加水)

  5.大火煮开后改中小火1个小时,然后放入冬瓜,煮20分钟后放入豆腐。

  6.再煮20分钟,放入一勺料酒,一勺盐(根据自己口味),少许白胡椒粉,少许香油即可。


  二、菠萝苦瓜汤

  苦瓜性寒味苦,夏天有降邪热、解疲乏、清心明目等功效。火热的天气,午饭特别没胃口,特别想喝点清汤~~有木有喝过菠萝和苦瓜煲的汤?微微的苦瓜味与微微的菠萝味,萦绕在舌尖;好喝又感觉舒服。

  原料:菠萝、苦瓜、胡萝卜、盐。

  做法:

  1.胡萝卜去皮切片; 菠萝切片;

  2.苦瓜去籽切片;

  3.锅中加水4碗,加入苦瓜、菠萝和胡萝卜;

  4.中火烧开,再转小火将材料煮熟,加盐调味即可。


  三、海带鸭汤

  夏天吃一些海带和鸭肉可以补充由于天热而流失的维生素和蛋白质,利水消肿,防暑祛热~~

  原料:鸭肉、海带结、瘦肉、姜、盐。

  海带鸭汤的做法

  1. 准备好材料;

  2. 鸭块氽水; 瘦肉切片;

  3. 海带结洗干净;

  4. 所有材料入锅,加水适量,大火烧开撇去浮沫,转小火煲1个半小时即可。 喝时加盐调味。


  四、薏米冬瓜老鸭汤

  主料:老鸭、薏米、莲子、冬瓜。

  调料:盐。

  做法:

  1、老鸭切小块,用沸水焯一下。薏米、莲子洗净,冬瓜脸皮切成大块。

  2、将原料放入汤煲里,加入开水,小火煲80分钟。起锅前10分钟加人盐调味。(如果不喜欢冬瓜太烂,可以煲半小时后放入)




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