大热天做什么最爽?
当然是待在空调间里看电视啦!
喝着冰镇绿豆汤,
看着各种无厘头的电视剧,
感觉外面烤焦了都和我没关系!
但是,你们都知道吗:
绿豆汤里如果加点儿花生和大米,
效果翻倍,好吃更营养!
绿豆汤的神奇妙用
中医认为,绿豆性味甘、凉,入心、胃经,能利尿通淋,解毒消肿。由于绿豆本身的淀粉含量已经足够了,为了平衡营养,弥补其中脂肪和蛋白质的不足,所以要加花生和大米。
花生中钙和锌的含量极高,多食花生,可以强健骨骼、健脑增强记忆力,还可激活中老年人脑细胞,延缓人体过早衰老,抗老化。此外花生皮还能滋补气血,女人常吃可以脸色红润。
夏天常喝这样的绿豆汤,不仅清热解毒,
还能补血益气,解除夏季烦躁。
是不是超级心动?
一起来看怎么做!
材料
绿豆1/2杯,花生3/10杯,糯米3/10杯
做法:
1、提前将绿豆、糯米洗干净、浸泡三小时以上。
2、绿豆和花生一起加水煮,到绿豆刚好开花时即可,不要煮太烂 !
3、糯米放1:1的水 蒸熟,蒸好的糯米饭放凉,盖保鲜膜,放进冰箱冷藏,这样糯米才会Q噢!
4、碗里拷一勺糯米一勺绿豆,加入冰糖,或糖粉,加上一两块掰成小块的冬瓜糖,少许红绿丝,金桔,蜜枣。
5、冲入凉白开,滴入1~2滴薄荷精,如果想要更加凉爽就加一点冰块吧!完成~
看完要行动咯,
一起来做好吃又营养的绿豆汤吧!
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