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清热解毒,排毒通便,夏季一定会吃的它,竟然还是一味中药!

龙南资讯2020-11-20 14:21:55

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苋菜,是夏季家庭中大量购买的一种小菜。它菜身软滑,进口甘香,菜味浓,虽然是野菜,也仍然大受欢迎,甚至还有“长寿菜”的称号。可见它养分丰厚,所以大受追捧。那吃苋菜对咱们的身体到底有什么优点呢?


苋菜是一味中药。您知道吗?

苋菜全身可入药,有明目、利大小便、去寒热的成效。能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠,且对牙齿和骨骼的生长可起到推动作用,并能坚持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛。还具有推动凝血、增加血红蛋白含量并进步携氧才干、推动造血等功能。也能够瘦身清身,推动排毒,防止便秘。


苋菜能够极好的治疗肠炎痢疾,一起还有明目的效果。总的来说,苋菜的效果是清热利湿,凉血止血,止痢。主治赤白痢疾,二便不通,目赤咽痛,鼻衄等病症。分儿论之,苋菜的种子能够清肝明目。用于角膜云翳,目赤胀痛。苋菜的根能够凉血解毒,止痢。用于细菌性痢疾,肠炎,红崩白带,痔疮等疾病。


俗语有说:“六月苋,当鸡蛋;七月苋,金不换。”可见夏季吃苋菜,营养价值多高。


 一、促进发育

苋菜可谓是小朋友的天然钙片,苋菜叶内富含简单被人体吸收的钙物质,小孩食用之后,能够推进牙齿和骨骼的成长,协助发育。日子中,若不慎骨折,食用苋菜也可协助创伤愈合。


二、排毒通便

苋菜富含各种膳食纤维,膳食纤维可是减肥必须的一种营养哦!膳食纤维有助于促进肠道蠕动,锻炼胃部,改善消化。从而能够改善便秘,排除身体毒素。对于想减肥的人来说,苋菜是一种不可错过的蔬菜哦!

三、促进凝血

苋菜不只适合小朋友和年轻人,也是中老年保健的极好挑选。苋菜内富含钙、铁和维生素K,能够推进凝血和造血功用,还能维持正常的心肌活动,避免肌内痉挛。关于中老年朋友和贫血病人是辅佐摄生的绝佳之选。 


四、清热解毒

夏季酷热,容易让人上火,体热加剧,而食用苋菜能够清热解毒,能够有用的协助抗菌、消炎、消肿,适用于急性肠胃炎,还能辅佐医治细菌性痢疾。 

别的,扁桃体发炎、咽喉胀痛、等病人也能够经过食用苋菜辅佐医治。


苋菜的健康吃法


钙铁丰富的“天然补充剂”

苋菜豆腐汤

豆腐中也含有丰富的钙质,而且,豆腐还含有丰富的优质蛋白,两者搭配,营养更丰富全面。

材料:苋菜400克,水发海米20克,豆腐250克,蒜10克。

做法:苋菜洗净,沸水焯一下捞出沥干;水发海米切末;豆腐切成小块,蒜捣成泥;热锅加油,油热后下蒜泥,煸香后下海米和豆腐块,用少许盐焖1分钟,加水烧开,下苋菜一滚即离火装碗,调味精即可。


清暑热、排毒素

凉拌苋菜

材料:苋菜500克,香肠、榨菜、花生米、蒜、精盐、味精、香油 

做法:苋菜洗净切长段,焯水后过凉水;香肠、榨菜切丁;花生米碾碎;蒜捣成泥。所有材料放在盆内,加入调味料拌匀,装入盘内即成。


防止肌肉痉挛

蒜香苋菜

材料:苋菜400克,大蒜2瓣,适量食用油、盐,少许鸡精

做法:苋菜择洗干净切段,大蒜拍扁去皮切末。热锅倒油,油热加蒜蓉爆香,加苋菜大火爆炒至变色;加入盐和鸡精调味,翻炒均匀后关火即可出锅。

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来源/互联网

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