广西板蓝根冲剂联盟

女人多吃这道菜,降压还抗老,清热解毒,味道清新!

南海发布2020-06-29 16:39:29


大家都知道芹菜是一种常见的蔬菜,却不知道芹菜有厨房药物之称。它不仅能清热解毒,还能降压防癌,更是美容养颜的法宝,是很多女性必吃的一道菜。


芹菜的功效


1、平 肝 降 压

芹菜含有多种维生素,其中维生素P可降低毛细血管的通透性,增加血管弹性,具有降血压,防止动脉硬化和毛细血管破裂的功能。


贴 士 

可以将芹菜煮熟后凉拌木耳、凉拌花生或者芹菜炒肉煮熟都可以起到降血压的作用,煮熟的味道比凉拌的好吃,但是没有凉拌的疗效好,最好的是可以将芹菜作为干锅的配菜,生吃芹菜更好。



2、清 热 解 毒

春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。


贴  士

准备连根的芹菜120克,粳米250克,食盐,味精适量。将芹菜和粳米一同放入锅内,加入适量的水,用武火烧沸,再用文火熬至米烂成粥,再加入适量调味品即可。


每天早晚餐食用,能够起到降血压和清热解毒的功效,特别适合中老年朋友。



3、预 防 结 肠 癌

芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用时会产生一种抗氧化剂的物质,这种物质可以抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。


4、镇 静 安 神


从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体也能起安定作用,有利于安定情绪,消除烦躁。



5、养 血 补 虚

芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。


6、利 尿 消 肿

芹菜含有利尿有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.7%,可治疗乳糜尿。


芹菜食谱


芹菜的家常做法想必大家都知道了,今天在这里向大家介绍两个比较新鲜的食用方法。


1、凉 拌 芹 菜

材 料 :芹菜、花生米、盐、鸡精、香油


做 法:

将芹菜斜刀切成小段,加入花生米和芹菜开始翻炒,直至炒熟,用盐、鸡精、香油拌拌就可以啦 !


2、芹菜炒粉丝

将粉丝放在70-80℃的热水中浸泡,浸泡至没有白芯,捞出来将水沥干,如果粉丝过长可以用刀切段,把葱姜蒜分别切成末。


将锅烧热,倒油,放入葱姜蒜末,放入粉丝,开始翻炒,直到粉丝变软。放入芹菜,用铲子将粉条翻至芹菜的上面,大火烧2分钟,利用锅底的汤汁微炖,直到芹菜变熟。



爱吃芹菜的朋友们,千万不要错过哦,赶紧试试这些美味的芹菜食谱吧!


来源:有品生活

编辑:佛山新闻网吴碧霞


回复关键词获取便民服务

迁户口招生|佛山西站

身份证|居住证|港澳通|护照|驾驶证

公租房|行政服务预约 | 违章查询|社保查询