材料：沙葛500克 、猪扇骨500克、蜜枣2个 、姜2片
做法：
1、猪扇骨斩大件，洗净，氽水捞起；
2、沙葛洗净，去皮，去筋，切块；
3、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。
功效：清热祛湿，健脾开胃。
材料：
鸡脚10只、节瓜2条、花生一把、眉豆一把、带肉猪骨一块、蜜枣两个。
做法：
1、浸泡花生、眉豆1小时；
2、把鸡脚洗净焯水；
3、放入花生、眉豆，小火煲90分钟即可。
功效：健脾祛湿，强筋健骨。
材料：
芡实100克，薏米100克，老鸭半只。
做法：
1、将芡实、薏米分别在水中浸泡、大枣洗净；
2、老鸭在水中浸泡出血水（换几次水除腥）；
3、鸭子切大块后焯水洗净血末；
4、砂锅中加水，放入鸭肉，加姜片和料酒；
5、大火烧开后放入芡实、薏米、大枣，小火炖上一小时；
功效：滋补养颜，健脾祛湿。
材料：
粉葛400克、鲮鱼一条约200克、赤小豆70克、陈果皮一个
做法：
1、粉葛去皮洗净切件，赤小豆浸水清洗，鲮鱼开肚去肠清洗干净。
2、鲮鱼先开锅用油略为煎香两面。
3、用锅烧开水後，放下各材料用大火煮开30分鈡後改为中火煲两小时加盐调味。
功效：祛湿润燥，清热下火。
材料：
猪骨250克 、冬瓜1000克、 薏仁100克 、 姜3片
做法：
1、冬瓜洗净切块，薏米稍浸泡多洗几次；
2、猪骨洗净放入汤煲，大火煮开，改文火煲90分钟，调味食用。
功效：祛湿清热，健脾暖胃。
材料：
夏枯草45克、黄豆30克、猪横脷2条(约400~500克)、猪瘦肉350克、生姜2~3片
做法：
1、夏枯草、黄豆洗净，并稍浸泡片刻;猪横脷、猪瘦肉洗净，置沸水中煎约3分钟，捞起洗净;
2、然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，先用武火煲沸后，改用文火煲约3个半小时，调入适量食盐和生油便可。
3、此量可供3~4人用，猪横脷、猪瘦肉可捞起，或切片，拌入酱油、生油佐餐用。
功效：清热祛湿，除肝热。
材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个或1个，砂仁6克，生姜5片。
做法：
1、先将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白膜。
2、陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。
3、将全部用料放入汤煲内，煮沸后用慢火煲2小时即可。
功效：健脾开胃，促进食欲。
材料：霸王花2两，猪展肉12两，，蜜枣4个，盐少许，清水10碗。
做法：
1、猪展肉洗净，霸王花浸软洗净，蜜枣去核。
2、把蜜枣和霸王花一起放进瓦煲内，加适量清水，旺火烧滚，下猪展肉滚约二十分钟，改中火煲约半小时，以文火煲至汤水余下四至五碗左右，最后加盐调味。
功效：清热润肺，滋补养颜
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