【泰都•美食养生】换季流感来袭,你需要一道清热解毒的膳补!

2022-01-18 15:17:33



清甜大根烧


口感清甜软糯,推荐!


日本的做法叫大根烧,

大根。。。

为什么好好的萝卜要叫大根!


不管叫什么,这样的做法真的好清甜!

萝卜可以吸收汤汁的鲜美,

再用酱油煎一下非常入味~

第一次吃的第一口没啥感觉,

有了第二口就会接二连三了~



食材


白萝卜1根

蔬菜粉1包

 ( 可用味噌,鸡粉或鸡汤代替 )

酱油


调料平勺:调味罐配的小勺子平勺 约5g

瓷勺:家用的喝汤陶瓷勺平勺 约10-15ml

分量可自行调整 但不建议新手调整


做法


白萝卜去皮,切成圆形厚片。




锅里煮开水,

放入白萝卜和蔬菜汤包。


没蔬菜包就用味噌或鸡粉或鸡汤代替。

或者用出汁,

出汁方法后面小撇步有写。



用中小火煮至软身。



白萝卜捞出沥干备用。

白萝卜两面沾上酱油,

用中大火煎至焦香,

再撒上葱花 , 完成!




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