清甜大根烧
口感清甜软糯,推荐!
日本的做法叫大根烧,
大根。。。
为什么好好的萝卜要叫大根!
不管叫什么,这样的做法真的好清甜!
萝卜可以吸收汤汁的鲜美,
再用酱油煎一下非常入味~
第一次吃的第一口没啥感觉,
有了第二口就会接二连三了~
白萝卜1根
蔬菜粉1包
( 可用味噌,鸡粉或鸡汤代替 )
水
酱油
调料平勺:调味罐配的小勺子平勺 约5g
瓷勺:家用的喝汤陶瓷勺平勺 约10-15ml
分量可自行调整 但不建议新手调整
白萝卜去皮,切成圆形厚片。
锅里煮开水,
放入白萝卜和蔬菜汤包。
没蔬菜包就用味噌或鸡粉或鸡汤代替。
或者用出汁,
出汁方法后面小撇步有写。
用中小火煮至软身。
白萝卜捞出沥干备用。
白萝卜两面沾上酱油,
用中大火煎至焦香,
再撒上葱花 , 完成!
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