白菜
白菜一年四季都有，但是冬天的大白菜最是清脆鲜甜，也最为家常，白菜是上天赐给人类的冬天过冬菜、保健菜！所以说：百菜不如白菜。
白菜的功效
1、降三高
白菜含有丰富的维生素C和膳食纤维，对于降低胆固醇、提高血管弹性起着重要作用，还能降血压、降血脂、降血糖。
2、抗肿瘤
白菜中有一些微量元素，能阻断致癌物质在人体内的生成，达到预防癌症的目的。
3、清热解毒
白菜含有95%的水分，且热量低，有很好的清热解毒、利尿除烦的功效。
白菜食谱
炖白菜
把白菜清洗，切一切，放进锅里，加上适当调料，炖熟即可。
能够起到润肠、促进排毒的作用，还能刺激胃肠蠕动，帮助消化，对于便秘的人尤为适宜。
山楂白菜心
山楂开胃、白菜心爽口，两样一起拌来吃，特别能解油腻。
能够起到开胃解腻的功效。
药方
方法：取白菜1斤，通草10克，放在一起，加上适当调味品，煮熟即可食用，连吃3-5天。
功效：能够起到清肺热、清膀胱热，对治疗尿急、尿频、尿痛、尿热具有很好的功效。