鱼腥草，也叫折耳根、野花麦，以前在集市上有人叫卖，它是一种野菜，也是一味中药材。鱼腥草的叶片有点大，呈心形，脉络是紫色的。它有一个特点，那就是会散发出一种类似鱼身上的腥味，它的名字也是据此得来的。
我父亲那一辈人就很喜欢吃鱼腥草。以前生活艰苦，他们经常挖一些野菜吃，而鱼腥草在众多野菜中算是相当美味的了。记得我父亲还专门告诉过我，采摘鱼腥草要选择叶片嫩的那种，太老了不好吃。我确实吃过几回，没有太特殊的感觉，相比之下我对它的药用价值更感兴趣。
中医认为它性寒味辛，归肺经、膀胱经、大肠经，主要作用是清热解毒、利尿消肿。《名医别录》里对它有详细的介绍，说它一般生长在湿地山谷，叶肥厚如荞麦，茎呈紫赤色，闻之有腥气，主治肺热咳嗽、疮毒湿疹、痢疾水肿等症。
现代医学对它也做过研究，发现了几个它的其它作用。首先，它能防辐射，据悉，日本原子弹爆炸后只有鱼腥草顽强地生存了下来。其次，它能抗菌抗病毒，它体内有一些因子对细菌病毒有抵抗作用。最后，它能提高人的免疫力，研究表明它能提高血清备解素，增强免疫细胞的吞噬能力。
鱼腥草采集来后，洗干净再晒干就能提供药用了。药用的方式有很多种，一般可以拿来泡水，或者将它研磨成药粉给人灌服。
下面介绍一个跟鱼腥草有关的药方：
【治肺热吐血】用鱼腥草、天花粉、侧柏叶各15克左右，研磨成药粉，然后用水煎煮，灌服即可。
另外，鱼腥草有轻微毒性，不可大量食用，药用谨遵医嘱。
你吃过这种草吗？
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