【食疗药膳】猫爪草瘦肉汤消炎散结、清热解毒

2022-01-31 10:41:13

猫爪草瘦肉汤

医学指导：广州中医药大学第一附属医院药学部黄凤蕊药师

材料

猫爪草20克、夏枯草45克、猪瘦肉500克、生姜2片。

做法

猫爪草、夏枯草洗净，稍浸泡，猪瘦肉洗净，整块不用刀切。然后一起与生姜放瓦煲内，加入清水2500 mL (约10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约两个半小时，调入适量的食盐和生油便可。如用于治疗可每周2至3次。

功效

消炎散结、清热解毒，是夏日闷热时家庭有益的汤水。

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