节日期间美食不断
相信不少人都有上火的迹象
眼下你正需要
这份一吃就能降火的食谱
赶快看看吧！
一、黄瓜猕猴桃汁
材料：黄瓜、猕猴桃、水、蜂蜜
做法：
1、黄瓜洗净后对半切开除去中间的籽然后切成小块放入榨汁机。
2、猕猴桃去皮后同样切块放入榨汁机后加入适量的水搅拌。
3、饮用时按照自己口味调入蜂蜜。
功效：黄瓜属于凉性食物能清热解毒、降火去燥、除湿利尿，对于口感、咽喉痛、嘴唇起皮干裂有很好的效果。
二、鲜菌炒苦瓜
材料：苦瓜350克,鲜蘑150克 辅料:香葱1根,大蒜5瓣,小红辣椒4根,盐5克,花生油30克
做法：
1、主辅料洗净待用,小红辣椒可以去除苦味。怕辣的可以整个放入
2、主辅料改刀待用,鲜蘑上锅蒸5分钟,可以去水汽而不变色。取炒锅放入30克花生油,放入
功效：促进饮食、消炎退热, 防癌抗癌,、降低血糖,鲜菌不但味道鲜美,含有大量的大量的蛋白质和氨基酸,其含量是一般植物不能比拟的,还含有多种维生素
三、凉拌金针菇
材料：金针菇，黄瓜，青椒，蒜汁，香油，盐，醋，糖，辣椒油
做法：
1、金针菇切掉根部后洗净，烧一锅热水将金针菇放入焯熟后捞出。
2、黄瓜、青椒洗净后切丝备用，大蒜剥好后捣成蒜汁备用。
3、把金针菇、黄瓜丝、青椒丝放入盘子内加上蒜汁、香油、盐、醋、糖、辣椒油搅拌均匀后即可食用。
功效：这道菜做法简单口感清淡，可解油腻促食欲，还能润燥降火、提高机体抵抗力，从而预防春季气温变化带来的疾病。
四、香蕉百合银耳汤
原料：干百合，银耳，香蕉，枸杞，冰糖
做法：
1、将干百合、银耳放入清水中洗净泡发后捞出，撕成小朵。
2、然后把香蕉切成薄片，枸杞洗净备用。
3、锅内放水后把银耳放入碗中蒸30分钟后加入百合与香蕉继续蒸30分钟。
4、最后加入枸杞稍蒸5分钟即可出锅享用。
功效：滋阴润肺、降火除烦、补肾固气、润肠通便。
五，玉米胡萝卜枸杞红枣骨头汤
材料：筒子骨1根,玉米1根,胡萝卜1条,红枣10颗,枸杞一把
做法：
1、1. 沸水下骨头,除血沫捞起洗净备用
2. 玉米胡萝卜切块红枣切半,生姜切片
3. 清水加骨头,放入姜片,大火烧开转小火,1小时加玉米胡萝卜枸杞红枣
4. 继续小火30分钟,即可！
功效：健脾补肾、降火除湿、开胃消食、润肠通便
六、绿豆银耳羹
材料：银耳，绿豆，冰糖，水
做法：
1、将银耳用水泡发后洗净撕成小块备用。
2、绿豆放入清水内浸泡一晚后捞出洗净。
3、把绿豆和银耳放入锅内加水大火烧开转小火慢煮至绿豆开花再加入冰糖搅拌至融化即可食用。
功效：绿豆性寒能够消肿解毒、清热降火，加上银耳有生津润肺、养胃安神的功效让其营养价值更高。
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