2017年马上就要过去,那些关注到孝义柿农,伸出援助之手的好心人们,永远被记在了孝义柿农的心里。两个月过去了,现在柿农们可好?
▲助农爱心人士合影
最近我们又收到柿农的求助电话,农户大量制作的柿饼,现已长霜成型,但是无人收购,希望我们能再次帮助他们……
2017年第一场雪后的孝义产树原村
冬天冰冻了整个村子,凄凉而静穆
▲雪后村庄
▲冰冻的小河
▲冷清清的窑洞、随风摇曳的枝干
村里只剩下几位老人
雪后的村庄更加冷清
▲村里的老人
唯有各家各户
屋顶晾晒的红彤彤的柿饼
给凄静的农村增加一点生机
▲农家晾晒柿饼
我们走访了几家农户
看到满院子晾晒的柿饼
▲晾晒柿饼
我们现场品尝了柿农的柿饼
既甜又糯、非常好吃
▲现场品尝柿饼
村里凄冷的景象
柿农充满期待的眼神
帮助柿农 刻不容缓
▲柿农等待出售的柿饼
我们赶紧赶往【胜溪农夫合作社】
联系当时帮助柿农义卖柿子的小伙子们
确定柿饼存货量、成本核算
商议快递运输等事宜
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成本核算
农家晾晒柿饼
市场售价19.9元/斤
现在义卖成本价13.3元/斤
每份3斤39.9元包邮
比市场价便宜了19.8元
今年十几户人家,粗略统计有2000斤左右。为了让更多的爱心人士尝到这么美味的柿饼,每人最多限买三份,因为货不多,好东西要尽可能让更多的人尝到,不然还得再等一年,多谢大家的理解!
具体核算明细:
5斤柿子才能做一斤柿饼,做柿饼的柿子必须挑选个大、肉厚,且没有受伤的上好柿子。好柿子要1.8元/斤,所以一斤柿饼成本是9元;
3斤即为27元,包装成本5元/单左右(含包装袋、包装盒、胶带、人工费),快递费8元,合计3斤柿饼为39.9元包邮。
年关将至
柿农屋顶红彤彤的柿饼
等待大家让柿农过个好年
爱心助农 邀您同行!
▼义卖农家柿饼3斤装
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¥39.9元/3斤
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十几个柿饼老艺人,在胜溪农夫合作社的带领下,今年尝试性用创新吊晒技术,并试做了几百斤精品吊晒柿饼,颜色好(金黄色),口感更好!
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也是想摸索走出一条新路,走自力更生的发展,喜欢高品质产品的客户可以下单。如果大家喜欢,明年就大批量做,产业升级。希望能更迎合市场需求,满足大家,所以大家吃了一定要反馈哦!谢谢大家!
▼精品吊晒柿饼2斤装
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独立小包装,更方便,更安全,更卫生
¥59.6元/2斤
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如果要送人,还可以选礼盒装
这是从精品吊晒中精选出来的
两斤大概是25-30枚左右
每枚独立包装
▼黄金大柿饼礼盒装
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孝义柿子早在2008年
《农产品地理标志登记证书》
¥128元/礼盒
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柿农制作柿饼过程
从山上一筐筐的把柿子背到家里
挑选→削皮→晾晒
经过50天的漫长等待
等待中有焦虑,等待中有期盼
期盼她早日起霜成型
期盼她卖个好价钱
因为这是一家人生活费的寄托
▲农民搬运柿子
▲柿子去皮
▲晾晒柿饼
▲挂霜啦
▲农家老树柿饼
小编已亲自品尝
真的好吃到停不下来
(当然,不能一次多吃~)
农家老树柿饼
古法制作、自然上霜
天然无添加、甜糯可口
深入人心的滋味
勾勒出难以忘怀的甜蜜
吃柿饼的好处和柿饼的营养
随便问一下度娘就有一大堆
我们这里只说三点
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一、健脾养胃
先看一下数据,据世界卫生组织统计,胃病在人群中发病率高达80%。中国肠胃病患者有1.2亿,慢性胃炎发病率为30%,哪些人易患胃病?
5大高危人群:长期加班者、饮食无度者、不爱运动者、长期奔波者、中老年人。
所以养胃刻不容缓,《本草纲目》中记载“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾涩肠,治嗽止血之功。
二、润肺止咳
雾霾天气冬季频频来袭,严重影响我们的日常生活,危害人体。呼吸系统“首当其冲”,长期处于这种环境还会诱发肺癌、心肌缺血及损伤。怎么办?不能不出门,口罩戴起来,润肺食物吃起来:柿饼富含有机酸,具有补肺、止鼻涕的作用,防雾霾,吃柿饼必须哒!
三、冬季唯一的时令水果
多吃水果有益健康,前提是吃时令水果。时令水果就是各个不同的季节中按自然规律成长的水果,柿子是北方冬季唯一的时令水果,柿饼最大的程度上保留了柿子的营养价值,所以大家可以放心地吃。
强烈呼吁
孝义老乡、吕梁老乡、山西老乡
以及更多人参与进来帮助柿农!
或许会有新同学问:柿饼上的白霜是什么呢?
答:柿饼上那层白霜是自然的结晶体,成分是甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖等。这个白霜具有清热生津、润肺止咳等功效。《医学衷中参西录》云:“柿霜色白入肺经,其滑也能利肺痰,其润也能滋肺燥。”柿霜温水化服,可治慢性支气管炎、干咳、咽炎。
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