倏忽温风至,因循小暑来。
竹喧先觉雨,山暗已闻雷。
户牖深青霭,阶庭长绿苔。
鹰鹯新习学,蟋蟀莫相催。
——元稹
今日小暑。
《月令七十二候集解》中讲道:
六月节。暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹小也。
小暑,是夏天的第五个节气,表示季夏时节的正式开始。你准备好迎接炽热的夏天了吗?
《小暑》
左河水
地煮天蒸盼雨风,偶得雷暴半圆虹。
旱南涝北分天壤,却有荷塘色味同。
“小暑过,每日热三分”。
正如诗中所写:江淮流域梅雨即将结束,盛夏开始,气温升高,并进入伏旱期;而华北、东北地区进入多雨季节。
这时的大地上不再有一丝凉风,而是所有的风中都带着热浪。正是小暑三侯景。
一候温风至。温风不至,国无宽教。
“温,暖也。南方火旺,温热之风至此而极矣。”
风拂过脸颊时,带给人的再也不是清凉之感,而像是一台大功率烘干机正迎面对着自己狂吹,热得令人仿佛无处可逃。
二候蟋蟀居壁。蟋蟀不居壁,恒急之暴。
“蟋蟀似蝗而小,黑色有光,如漆,有角趐,即今之促织,生于土中。《说文》:居,处也,壁垣也。”
“七月在野,八月在宇,九月在户,十月蟋蟀入我床下。”
在小暑时由于天气炎热,蟋蟀离开了田野,安家到人类庭院的墙角下,以避暑热。
三候鹰始挚。鹰不学习,不备戎盗。
“鹰,鸷鸟,挚,犹搏也、击也。季夏之月,二阴既起,鹰感阴气而有杀心,故能搏攫他禽,所谓挚也。”
古人说小暑之时阴气起,鹰感觉到阴气而萌生杀心,开始学习捕猎的技巧。
好像不管哪个季节,总是有人在离别。春有春的“杨柳岸晓风残月”,小暑自有小暑的“残花片片细柳风,落日疏钟小槐雨。”
小暑是人体阳气最旺盛的时候,“春夏养阳”。所以小暑期间一定要注意劳逸结合,保护人体的阳气。
“热在三伏”,此时正是进入伏天的开始。
“伏”即伏藏的意思,所以人们应当少外出以避暑气。
小暑“三宝”
❖ 黄鳝
民间素有 「小暑黄鳝赛人参」之说,以小暑前后一个月的夏鳝鱼最为美味滋补。黄鳝含丰富的蛋白质、维生素及矿物质,具补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用,还可降低血液中胆固醇的浓度,防治动脉硬化引起的心血管疾病。
❖ 蜜汁藕
小暑吃藕是民间的饮食习惯,藕营养丰富,具有养阴清热、润燥止渴、清心安神的功效。对老年人来说,夏藕更是补养脾胃的好食材。鲜藕以小火煨烂,切片后加适量蜂蜜,滋味鲜美,更具「安神助睡眠」之功效。
❖ 绿豆芽
炎炎夏日,来一道绿豆芽,可清热解毒、利尿除湿。绿豆芽是夏季「瘦身佳品」,热量低,富含水分和纤维素,可促进肠道蠕动,是便秘患者的健康蔬菜。绿豆芽性偏寒凉,食用时莫要贪多。
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