活性多糖丨再次创造了奇迹!

菌类含有非常少量的脂肪，为不饱和脂肪酸，而且香菇等含有核酸类物质，对胆固醇有溶解作用，因此多食菌类有利于降低血脂，防止心脑血管疾病和脂肪肝的发生。
菌类还含有大量的多糖类物质，这些多糖类物质具有增强机体免疫机能的作用，经常食用可改善机体免疫状况，提高抵抗疾病的免疫力，慢性肝病患者经常食用是有一定益处的。过去从香菇中提取的香菇多糖，曾用于乙型肝炎的治疗，起到了提高免疫力的作用。

菌类中含有人体8种必需氨基酸中的7种，其含氨基酸的数量比例同人体每日需要的基本一致，尤其是食用菌中所含的高蛋白质在人体中的消化率可达约80%，故菌类是人类理想的蛋白质来源。食用菌中的糖类（碳水化合物）有一种特殊的、可促进人体免疫功能的功能。目前已知道，香菇菌体内的细胞液可诱生干扰素，银耳可促进淋巴细胞的转化率，提高和调整免疫功能，使机体对乙肝病毒进行免疫清除。现在猪苓、云芝、香菇等多糖类药物，已广泛用于临床调整机体的免疫功能。食用菌中含有丰富的维生素及矿物质，除有维生素A外，还有维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D及烟酸等。矿物质中含钾、磷含量较高，其次为铜、镁、钙、铁、钴、硒、硅、氯等，这些与人体的需求都十分接近。菌类中脂肪含量仅为约2%，其所含的不饱和脂肪酸能够降低血脂，对防治脂肪肝有利。

1、香菇精提物

香菇是人们常用的食药两用大型真菌，系伞菌科香菇属，是最常用的食用菌之一。目前世界医药市场上用于专门用于治疗肝炎的「香菇多糖注射液」就是纯粹从香菇子实体中提取的。

香菇的主要活性药理成分有：香菇多糖、麦角甾醇、香菇素、菌甾醇（Funɡisterol）、香菇嘌呤（Ereadenine）和腺嘌呤的衍生物。香菇多糖是一种具有β-（1-3），（1-6）的葡聚糖，平均分子量约100万，精制品为白色或淡黄灰白色粉末，具有强烈的抗癌活性，特别是对肝癌。它已经作为免疫增强剂和肿瘤治疗剂用于临床。其抗肿瘤作用的特点不是直接作用于癌细胞（即不是采用直接杀伤细胞或抑制细胞生长而对自体肿瘤和移植性肿瘤产生疗效），而是通过调节机体免疫力而发挥作用。因此，香菇多糖被认为是一种良好的生物反应修饰剂（Bioloɡical Response Modifier,BRM），无任何副作用。

香菇中的小分子量聚多糖（KS-2）是香菇菌丝中的胞内多糖，多属于β—构型的活性多糖，对病毒及多种细菌有预防和治疗效果，且能诱导干扰素产生和活化巨噬细胞，香菇子实体和香菇腺嘌呤都有显著的降血脂、降血压的作用。

药理和临床研究证实，香菇提取物具护肝解毒、抗肿瘤、抗突变、抗病毒、抗血小板凝集，降脂降压等作用。传统中医学把香菇归入肝，胃经，对各种急慢性肝炎、肝硬化、肝腹水、肝癌、脂肪肝都有显著疗效。

竹荪精提物

竹荪是世界上最珍贵的食用菌之王。名列[四珍]之首，竹荪能够有效地保护肝脏，减少血管壁和腹壁脂肪的积存，减轻肝部脂肪的堆积，具有降血脂、降血压、防癌、美容、抗衰老等多重功效。

茯苓精提物

茯苓主要的活性成分份有茯苓多糖、脂肪酸类、三萜类、酸性蛋白及卵磷脂、胆碱、嘌呤等。具有极强生理活性、保肝降酶、延缓衰老、安神健脾、美容养颜、加强人体免疫系统的功能。能诱生和促诱干扰素和白细胞调节素，间接抗病毒、抗肿瘤、减轻放射与化疗的副作用。

扇贝精提物

扇贝富含蛋白质、维生素和多种矿物质，有清热平肝、滋阴固涩之功。能促进肝脏的新陈代谢、及体内荷尔蒙的正常分泌，对动脉硬化、心肌梗塞、肝炎、肝癌、过度肥胖有很好的预防作用。

赤小豆精提物

主要功能成份薏苡仁油、薏苡仁酯，有强烈的抗病毒功效、对病毒性肝炎有良好的改善作用。对肝腹水、肝癌晚期病人具有利水、解痹的功能。

云芝精提物

云芝，也称彩绒革盖菌，是多孔菌科云芝属的大型药用菌。目前市场上治疗肝炎的药品「云芝肝肽」就是用云芝子实体提取的产品。

云芝主要活性成分是云芝多糖（CVA）。从云芝子实体提取得到的云芝多糖（CVA）,结构是以β（1→3）为主链，β（1→6）为侧链的葡聚糖。云芝糖肽（PSK）与日本人提取的云芝多糖K（Krestin,PSK）相似，都是含有α（1→4）、α（1→2）、β（1→3）、β（1→6）糖苷键的异多糖和以多糖肽联接的结构蛋白糖，具有强烈的抑癌活性，没有任何毒性和副作用。

药理和临床研究证实，云芝具有增强免疫抗肿瘤保护作用。在四氯化碳肝损伤模型中，云芝多糖可降低血清中谷丙转氨酶的活性，减少和恢复肝细胞的变性和坏死，增加肝糖元，免疫球蛋白（也称Y-球蛋白）的含量以及促进肝细胞的再生。传统中医学中说云芝无毒、健脾护肝、清热解毒、补精益气、抗癌。用于治疗慢性支气管炎、乙型肝炎、迁延性肝炎、慢性活动性肝炎、肝硬化、肾炎、类风湿、风湿及消化道肿瘤、肝癌、肺癌、乳腺癌等症。

丹参精提物

丹参，始载于《神农本草经》，味苦，性微寒。归心肝经。具有活血化瘀、通经止痛、凉血消肿、清心除烦之功效。

丹参亦赤参、逐马、木羊乳、红根红能、靠山红、紫丹参、南丹能，为多年生草木，食药两用，主要成分为丹参多糖，丹参酮。

丹参具有改善肝内微循环的作用，能使肝细胞肿胀消退，肝窦显露，抑制或减轻肝细胞坏死及炎症反应，对急慢性肝损伤均具有明显的防治作用。同时能改善肝内血流，有利于肝损伤的修复，还能抑制肝纤维增生，预防肝硬化的发生和发展。市场上治疗病毒性肝炎和迁延性肝炎的丹参注射液，丹参片就是纯粹丹参制品。

灵芝精提物

灵芝又称赤芝、丹芝，俗称长命草、仙草，自古被视为珍贵的药材。它具有「久食轻身不老修延年似神仙」的美誉，历代医典把灵芝列为「上上药」，排位于人参之前。《神农本草经》、《本草纲目》记载，灵芝可明目、补肝气、益心气、益脾气、益肺气、益肾气……是对人体安全无毒的上上药。

灵芝提取物的主要成分有多糖类化合物、三萜类化合物、核苷类化合物、甾醇类化合物、生物碱和微量元素。灵芝多糖类化合物有200多种，大多数为β型结构，少数为α型结构。灵芝多糖β型结构中含有糖苷链，三维螺旋结构，这是使其具有强烈药理活性的主要特点。β型结构的（1→3）苷键连接的中小分子多糖活性较强。三萜类化合物也有200余种，是灵芝有效成分中极为重要的具有明显生理活性的一类化合物。分子中的碳原子大部分为C30，C27，和C24，可分为四环三萜和五环三萜两大类，β型结构多糖和三萜类都有降转氨酶的功效。灵芝中有机锗和硒的含量都很高。