吃过野菜后去踏青,她第二天脸肿成“猪头”!这种菜丹江口人你们还在吃吗?

掌上丹江口

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本期编辑：小马驹  来源：网络

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春暖花开，万物复苏

所谓“春食野,夏吃苦”

又到了吃野菜的时候啦~

很多丹江口人清明放假回家

都爱带上些野菜尝尝鲜

但是，你知道吗？

如果分不清，很可能

误把“毒草”当野菜！

3天前，家住武汉香港路的陈女士和朋友去东湖踏青赏樱，中午特意找了家农家菜馆点了两盘时令野菜，一直玩到晚上7点才回家。

晚上，陈女士就感觉脸上灼热瘙痒，第二天醒来，感觉眼睛也睁不开了，一照镜子简直惊呆了！

脸上肿得跟“猪头”一样，眼睛只剩一条缝，胸前、颈部、手背等露在外面的地方都起了红疹。

她赶紧跑到武汉市一医院皮肤科一检查，医生诊断为日光性皮炎，主要是吃了野菜后晒太阳引起的。

医生这样说

荠菜、芹菜、香椿、马齿苋等野菜都是光敏性食物，会增加人体对紫外线的吸收，吃完后晒太阳，极易诱发日光性皮炎，“光敏体质”的人更容易中招。

要知道自己是不是“光敏体质”很简单，这种人平时只要一晒太阳，皮肤就会发红瘙痒，晒出红疹。

划重点：尝鲜野菜最好放在晚餐！

前天，青山的李先生一家到九峰山扫墓。趁着天气晴好，夫妻俩顺便在山里转了转，竟发现了几棵“野香椿树”，兴奋地采了两把回家。当天晚上，一大盘香椿炒蛋就见了底。

半个小时后，李先生感觉恶心，肚子疼，半个小时不到跑了5趟厕所。妻子更是直接把晚餐吐了出来。

李先生拿着剩下的“野香椿”，拉起妻子就往武汉市普仁医院跑。医生仔细一看，果真不是香椿，但究竟是啥医生也无法判断。

医生这样说

很多人在扫墓踏青时会挖点野菜带回家尝鲜，建议没有农村生活经验的人，如果不认识野菜，千万不要随意采摘！

因为你无法分辨它们到底是野菜还是有毒的野草。比如：臭椿、芦苇心、野大蒜、野芹菜等，被误食后极易产生过敏反应，甚至引发腹泻、头晕等中毒症状。

划重点：

想吃野菜，

最好到正规菜市场去买。

贴心的小编给大家整理了

哪些美味的野菜可以吃

哪些野菜万万不能吃

可以拿小本本记下来！

这些野菜不能吃！

狼毒草又名叫断肠草。高 0.5至1尺，根浅黄色，有甜味。叶片呈线形，花黄色或白色，也有紫红色。全颗有毒，根部毒性最大。吃后呕吐、烧心、腹痛不止，严重的可造成死亡。

老公银又名叫蛇床子、野胡萝卜。根在幼苗时为灰色，长大后成浅黄色，像胡萝卜，叶柄黄色。老公银的臭味很大，叶和根都有剧毒。吃后会造成死亡。

苍耳子又名耳棵。生长在田间、路旁和洼地。三四月份长出小苗，幼苗像黄豆芽，向阳的地方又像向日葵苗；成年后粗大，叶像心脏形，周围有锯齿，秋后结带硬刺的种子。全棵有毒，幼芽及种子的毒性最大，吃后可造成死亡。

曲菜娘子冬季根不死，春天出芽，长出小苗。叶狭长较厚而硬，边有锯齿，大部分叶子贴着地面生长，秋后抽茎，高0.5至1尺多。籽很小，上有白毛。幼苗容易和曲菜苗相混，但曲菜叶较宽而软，锯齿也不明显。吃了曲菜娘子脸部会变肿。

毒芹又名野芹菜、白头翁、毒人参，生长在潮湿地方。叶像芹菜叶，夏天开花，有恶臭。全颗有毒，花的毒性最大，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。

野生地又名猪妈妈、老头喝酒。春天开紫红色花，有的带黄色，花的形状像唇形的芝麻花。根黄色，叶上有毛，有苦味。吃后吐、泻、头晕和昏迷。

毛茛科毛茛属多年生草本，单叶，掌状分裂，花黄色，有光泽。须根多数簇生。茎直立，高30-70厘米，中空，有槽，具分枝，生开展或贴伏的柔毛。

曼陀罗花可用于麻醉，被称为 " 东方麻醉剂 "，其叶、花、籽均可入药，味辛、性温，有毒。

皮肤与之接触发生瘙痒，误食后舌、喉发痒而灼热，肿大，严重的以致窒息，呼吸停止。食五钱可引起中毒。

这些野菜对身体有益

高血压患者除了平时除了服用降压药，不妨吃点“清明菜”。清明菜又名佛耳草、寒食菜，民间称其为“白蒿子”。清明菜能扩张局部血管，可用于治高血压，可以称为“野菜中的降压药”。

体检时不少人查出“胆固醇高”、“甘油三酯高”，这时可以吃点荠菜。专家介绍，荠菜中含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量。此外，荠菜中还含有还含有丰富的维生素B2、维生素C、胡萝卜素、叶绿素等营养成分，具有利尿、解热、止血、明目等养生功效。

糖尿病虽然目前无法根治，平时多吃点马齿菜可以起到降血糖、控血糖的作用。马齿菜，又叫马齿苋﹑长寿菜。马齿菜含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用，又被医生们称为餐桌上的“胰岛素”。

小根蒜又名薤白、理蒜。它的茎叶长得很像蒜，也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结，抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，防止动脉粥样硬化。

苦荬菜也叫苦菜、苦苦菜、苣荬菜，很多地区都有。苦菜中维生素C、B族维生素、维生素K、膳食纤维及各种矿物质含量丰富。研究发现，长期吃苦菜及其制品，可预防肿瘤、增强人体免疫力等。苦菜多糖和膳食纤维还有抗便秘的作用。

消化不良、肠胃不好的人可以适当吃点“婆婆丁”。专家介绍，“婆婆丁”其实就是蒲公英，尤其适合肝火旺、火气大、消化不良及便秘者食用。

鱼腥草中每百克含蛋白质2.2克、脂肪0.4克、多糖6克、钙74毫克、磷53毫克以及挥发油等。这些物质对病灶有一定抑制作用。经研究证实，鱼腥草对癌细胞分裂最高的抑制率为45.7%，多用于防治胃病。

穿心莲，又名春莲秋柳，一见喜，这个季节吃再合适不过了。上餐桌的穿心莲是菜用穿心莲，虽然都有清火的功效，而药用穿心莲不能食用，菜用穿心莲是人工培植的野菜，在各大超市都能买到。穿心莲中含有穿心莲酯等天然消炎和抗病毒成分，对流行性感冒、肺炎、咽喉炎、口角炎等都有预防和治疗作用。

得了咽炎有痰咳不出，咽不下，非常难受，这时可以吃点马兰头。马兰头性味辛凉，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。一般患咽喉炎、扁桃体炎、腮腺炎等化脓性炎症时就可以请它来帮忙。

香椿是名副其实的“十全蔬菜”，含有人体所需的几乎全部营养素，蛋白质、糖类、脂肪、各种维生素、矿物质等。中医认为，香椿味苦性寒，能清热解毒、抗菌消炎，可用于久泻久痢、肠痔便血等病症。

最后再唠叨一下，

吃野菜的四大禁忌你要知道：

不知不吃

不要采摘路旁边、水沟、郊外化工厂周边的野菜，不熟悉的野菜不要乱采，乱吃。

盐水浸泡

野菜比较脏，上面附着许多杂菌及杂质，不管是挖回来的还是买回来的，都应该洗净后，用淘米水或淡盐水泡半小时至1小时。

吃前热焯

很多野菜里面都含有较多的生物碱和单宁，烹饪之前一定要先用热水焯一下。能去掉野菜本身的苦味，口感也会变好。

不宜多吃

野菜性寒凉，一次不适宜吃得太多。野菜煮熟后如果有苦涩味怪味，汤汁有泡沫的，千万不要进食。

眼下正是春暖花开之际，

在外面踏青的人不要太多哦，

路边的野菜不要采，

不认识的野菜不要吃，

快快提醒你关心的人！