烤鱼做到这种程度大概只有这一家了

实况报道！近期小资找到了一家“专心只做一道菜”的烤鱼店！翻开菜单，小资顿时凌乱鸟……韩国泡菜味、泰汁酸辣味、麻婆豆腐味、十三香····30种口味，5种鱼类，100多种搭配！立马有了全部吃一遍的冲动！30种口味里有一种令人无法招架的啾啾疯狂味烤鱼！用的是印度魔鬼辣椒。。。简直就是魔鬼的爪牙嘛！

你以为这些就够了嘛！店家这次重磅推出新口味“雷山鱼酱”，在《舌尖上的中国2》第一集提到过哟！没听说过的同学，小资来给你们补补课：雷山鱼酱是苗家最骄傲的调味品，一勺一酱能将最平常的食材变得酸楚动人！有益气健脾、清热解毒等功能！

此等好东西如今来到了魔都，小伙伴们这下有口福咯！制作鱼酱主要原料是爬岩鱼，产量极低又不好捕捉。捕回后洗净剁碎，将在草木灰中烤好的干辣椒剁碎，再配上姜米、甜酒、盐等，再用草木灰封坛，半个月后才能食用！

当雷山鱼酱遇到烤鱼，奇迹发生鸟……！雷山鱼酱发酵后变得芳香四溢、鱼香味浓，搭配小资亲自挑选的清江鱼，更是锦上添花，色泽诱人！

刚上桌，一股浓郁的味道扑鼻而来，简直香晕了……夹起一大块鱼肉往嘴里送，雷山鱼酱果然名不虚传(๑ŐдŐ)b鱼酱全都渗进鱼肉里，酱香味浓，鱼肉嫩极啦，一口接着一口，太好次啦！

烤鱼店竟然能吃到牛蛙，小资又一次震惊了！也是雷山鱼酱味，味道绝对杠杠的！盖在牛蛙上面的居然是鱼泡泡！翻遍上海也找不到第二家，尼玛赚到了！牛蛙全是小腿肉，鱼泡泡弹劲十足，口感滑爽软糯，有美容养颜功效，老板再来一盘！！

在苗家只有稀客、贵客才能享受到雷山鱼酱这一独特的美味！小资要尖叫，店家真是业界良心啊！雷山鱼酱居然店里有单独售卖耶，想吃还可以买回家自己做，赞赞赞！！雷山鱼酱的食用只有两种方式：一是将青椒剁碎炒熟，放上一小勺鱼酱酸，再放水煮沸后取出，食客用筷子夹一丁点入口，食欲大增。二是佐以猪肉火锅，不但下饭，还可以解肥腻。“味辣、清香、增食欲，是鱼酱酸独特的食用功效。果断买一罐回家！

一条鱼怎么能满足我们这种大胃王呢~~各种配菜一起上，金针菇、莴笋、腐竹、木耳、魔芋丝……越吃越带劲儿！

除了烤鱼，店家的每一道小菜也是大受好评！素鲍鱼、钵钵鸡、南瓜饼、干拌牛肉、川北凉粉….每道菜都是专心用心制作！

惊喜连连！点雷山鱼酱味烤鱼和牛蛙，出示本条微信可享全单9折优惠，不与店内其他优惠同享（9折活动至2014年12月31日）。首次来店消费赠送58元大礼包（大礼包有哈根达斯），饭后甜点必须要有嘛！

店家实在太贴心，上菜前提供免费瓜子嗑嗑、嘎嘎三胡，悠闲的等鱼上来！此外，还要热烈庆祝冰火名家烤全鱼金虹桥店12月18日即将开业咯~开业活动5.8折，又是大排长龙的画面！

店名：冰火名家烤全鱼

人均：74元

电话：4006805088

地址：

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徐家汇路618号日月光中心广场4楼-22号铺(近打浦路)

张杨路601号浦东国际美食城二楼(近八佰伴)

政通路132号(近淞沪路)

四川北路1689号嘉杰广场4楼(东宝兴路)

真华路950号第一坊1楼(近大华二路)

茅台路179号金虹桥国际中心商场LG1057（即将开业）