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天了噜!香港居然有这么传统、好喝、又消暑的凉茶?

扎堆儿在香港2020-06-29 15:22:18


夏日炎炎,不光出汗,有木有发现心情也变得急躁了?还热气上火、头晕易疲乏力?严重的,可能暗疮、湿疹连发。。香港虽摩登,但传统正宗的凉茶铺也不少!今天堆儿君医师上身,给大家来几剂降火、消暑、清凉又好喝的妙方!


凉茶能抗非典?!

堆儿君身边的广东、香港人,闲来没事就上凉茶铺,堆儿君也跟着学会了喝凉茶、吃龟苓膏,降火疗效是真的好。一段2分钟短片,先给大家科普一下吧!


凉茶原来那么牛,不仅有上千年历史,钟南山还说了,能防非典!不管是降火消暑,还是预防流感都是宝!很多妹纸都怕苦?喏,堆儿君今天介绍的四家店,绝对传统正宗、好喝到续杯!


公利真料竹蔗水



别以为中环
SOHO区只有西式酒吧,这儿还有一家好喝到令你咋舌的竹蔗汁店!始创于1948年的这家老店,竹蔗水、竹蔗糕街知巷闻,几十年来依然屹立不倒,至今也保证纯天然、无添加。这里的装潢特别怀旧,却时常人山人海,连中环的歪果仁经过也会喝一杯!

推荐必试:竹蔗汁


HK$11/ HK$30/

功效:解热止渴、清凉消暑、败火健脾、生津利尿

适合人群:口干舌燥、大便秘结、脾胃虚弱、食欲不振

这里的竹蔗汁真的太真材实料了!一口喝下去,清凉解渴,清甜润喉,炎热的感觉一扫而空啊,爬了再多的坡都值得。。店家坚持用肉蔗做原料,还要去皮除青再蒸、烤、焗,因此色泽更黄润,自己绝对煲不出这味道!

不过提醒大家,店里有两种,竹蔗汁和竹蔗水,后者才是又浓又香甜!

推荐必试:竹蔗糕


HK$12/

还有他们的竹蔗糕,韧韧的果冻状,有点像香港的砵仔糕,吃起来也是竹蔗味很浓,甜度比竹蔗汁要低一些,也是好吃不腻、清凉消暑,怪不得说五点前不去买就会售罄!


公利真料竹蔗水

中环苏豪荷李活道60号地

+852 2544 3571

湾仔庄士敦道113号6B铺

+852 9886 6364

星期一至日11:00-23:00



“三不卖”野葛菜水



三不卖只卖一样东西,就是野葛菜水!所谓的三不卖,是指
不够材料不卖、不够火候不卖、地方不够干净不卖。开店六十多年来独沽一味,懂行的人都说就这里的特别浓、特别有效。男女老少街坊经过就端一碗在路边喝,香港特有的念旧,堆儿君是在这里看到了~

推荐必试:野葛菜水(加少许海盐味道最佳)


HK$10/ HK$27/

功效:肺燥热咳、睡眠不足、清热润肺、下火化痰

适合人群:烟酒过多、经常熬夜

野葛菜水有冷热选择,还可根据个人口味加盐。堆儿君一口喝下去,啊,这真的不是广东的菜干汤?!味道甘甜温润,略带咸,还有罗汉果香味,很易入喉,真心的好喝!

店主说,每一碗都由野葛菜、龙脷叶、罗汉果、蜜枣等材料煲十几个小时熬成,材料足,口腔溃疡第二天都能不疼了!

(堆儿君走的时候还忍不住带走了一瓶,本来打算跟朋友share,最后决定悄悄地独占。。)


三不卖

湾仔庄士敦道226号富嘉大厦地

旺角花园街18号华园阁地

星期一至六11:30-21:30;星期日休



“惠隆号”东莞佬凉茶铺


虽然店面特别简陋,可是这家东莞佬凉茶铺,可是在深水埗混迹了好几代人了。店主黄先生和白发苍苍的父亲一起经营,他特别实在地说,他不会做生意,只会煲凉茶,多么朴实的人家!一年四季,他们只卖四款:银菊露、五花茶、感冒茶、廿四味。

推荐必试:银菊露


HK$5/大杯 HK$3/小杯

功效:解毒解暑、清肝明目、散热降火

适合人群:肝火旺盛、熬夜疲劳、用眼过度

很多人攀山涉水来到深水埗,就是为了一杯银菊露!别小看它们,每一杯都是黄先生经过四五重功夫,将菊花、金银花反复熬制、隔渣而成。味道清甜、功效显著、口感香滑,一杯喝下去特别舒畅!这么多年,价钱还是那么惠利街坊,实在很值得支持一下啊~


东莞佬凉茶

深水埗北河街41号地下

星期一至日11:00am - 1:00am



恭和堂龟苓膏铺


虽然路上很多龟苓膏店,可是要吃过恭和堂,你才知道真正的龟苓膏是什么味道。他们家的配方源于清朝太医,采用十八种中药煤火烧煮四、五个小时精炼而成,去火排毒的效果当然更有保证咯!


推荐必试:龟苓膏


龟苓膏(标准版)HK$45/

功效:凉血解毒、清热祛湿、止瘙痒、去暗疮、润肠通便、滋阴补肾

适合人群:皮肤瘙痒、烦躁压力大、暗疮频发

恭和堂龟苓膏的中药味很浓,甘苦掺杂,口感层次很多,回味甘甜。堆儿君推荐第一口先不要加糖,更能体会到这里配方的正宗传统!

说起龟苓膏,它真是宝。特别是女生,不仅滋阴润燥、清热解毒,还对皮肤好。堆儿君有位过敏体质、皮肤瘙痒的朋友定期吃,皮肤真的状态更好。堆儿君喝完那几天呢,排毒的确更顺畅了,咳咳。。


推荐必试:廿四味


HK$11/

功效:清热祛湿、解毒降火、疏风散热

适合人群:喉咙哭干、发热感冒、湿热上火、四肢疲乏

另外推荐恭和堂的廿四味,顾名思义,由至少24种药材熬成,都市人熬夜加班、压力大尤其适合来一杯!廿四味是香港人最爱喝的凉茶之一,恭和堂的中药味够浓,苦中带甘,配上陈皮吃还不错。要是快感冒了来一杯,第二天就会被压下去了!



恭和堂

铜锣湾波斯富街87号地下

湾仔轩尼诗道111号地下

红磡马头围道红磡广场39号地下

尖沙咀金马伦道15号A地下

油麻地吴松街15-17号地下

旺角通菜街61号A地下

深水埗福华街153-155号地下E铺

九龙城狮子石道79号地下

将军澳新都城商场3期1楼125号铺

荃湾众安街5号地下


星期一至日:10:30-23:45



堆儿君小贴士:

1.妇女于月经期间及孕妇不宜食用,体质虚弱者也不宜常食,一定要注意!

2.凉茶饮品虽好,由于性凉,切勿当水喝!

3.体质虚弱及体寒者,请慎重选择廿四味等功效较重的凉茶。


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