香炸藕条
原料：
藕、紫甘蓝、黄瓜；盐、糖、味素、植物油、胡椒粉、炸粉。
制做方法：
1、将黄瓜、紫甘蓝洗净，用盐开水腌制，切成花形，作装饰；
2、将藕洗净，切成条状，用开水焯烫，冷却，放盘内加盐、糖、味素、胡椒粉腌制；
3、将炸粉（面粉和淀粉，泡打粉）调成糊状；
4、锅内放多些油，将藕逐条裹上炸粉，油炸成金黄色，装盘。（吃时可沾花生酱、番茄酱等）
简单的家常菜,清热解毒,败火活络
2021-10-15 07:51:44
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