【土茯苓双豆瘦肉汤】清热、祛湿、解毒靓汤防当季皮肤病

2020-10-22 10:44:26

这阴雨霏霏的时节，容易滋生各类细菌，呼吸系统、消化系统的疾病和传染病、皮肤病更多发生。尤应注意的是，小儿手足口病已开始蔓延。据有关专家分析，从4月底至7月初都是好发的季节，在预防上除要注意住宅的空气流通、个人和家庭的卫生外，土茯苓双豆瘦肉汤也有一定的预防和辅助治疗作用。它有清热、祛湿、解毒的功效，同时亦是暮春时家庭祛湿健脾的养生汤水，且男女老少皆宜。
土茯苓双豆瘦肉汤
材料
　　土茯苓30克、祛湿豆50克、赤小豆30克、陈皮1/4个、猪瘦肉300克、生姜3片。
步骤
　　土茯苓、祛湿豆、赤小豆均浸泡、洗净，陈皮去瓤；
　　猪瘦肉洗净，切块，与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煮沸后，改文火煲约一个半小时，调入适量食盐便可。
　　此为3—4人量。



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