青蒜肉丁炒饭
材料
A.猪肉30克→切丁
B.青蒜20克→切碎
C.米饭80克
做法
锅放油→放入A炒至肉变色→放入B炒熟→放入C、少许盐炒匀即可
功效
青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。
黄瓜豆腐汤
材料
A.豆腐50克→切小片焯水
B.黄瓜50克→切小片
做法
锅内加入高汤煮开→放入A、B煮10分钟加盐调味即可
功效
黄瓜能清热解毒,生津止渴,利尿消肿;豆腐可泻火解毒,生津润燥。
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