江山夏天这种蔬菜清热解毒、降血压…这些做法,太下饭了,小编最爱第三种

2021-10-17 11:08:35

夏日里

江山人的餐桌上必吃的是什么菜？

那就是茄子！茄子！茄子！

像小编我就是超级爱吃茄子！


茄子的功效有什么？
茄子含有维生素E，
有防止出血和抗衰老功能，
常吃茄子，
可使血液中胆固醇水平不致增高，
对延缓人体衰老具有积极的意义。
下面盘点一下茄子的7大功效，
或许你会对茄子刮目相看。




1、抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
2、清热解毒
用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。
中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。
3、治疗冻疮
取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。
4、降血压
茄子有良好降低高血脂，高血压功效，具体方法如下：
选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。
5、保护心血管、抗坏血酸
茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
6、防治胃癌
茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。
7、消肿止痛

具有清热止血，消肿止痛的功效。





而且

咱们对于茄子的烧法也是五花八门

每一种都能百吃不腻


烧法一、清蒸茄子

蒸熟之后，放点猪油、放点酱油

一起拌着吃，非常好吃！

这种吃法，虽然不是江山特有的吃法

但是

口感真的挺独特，建议大家可以多尝试一下！

烧法二、茄子豆角

茄子炒豆角，绿配紫

吃起来口感还蛮搭滴

喜欢吃茄子的吃茄子

喜欢吃豆角的夹豆角

不知是谁独创的烧法

在江山这烧法也有蛮多人做的

烧法三、茄子番茄

茄子炒番茄，大红配大紫

一看色泽就很有食欲

这道菜肯定是哪个大厨的发明

吃起来口感带着番茄的酸溜

还有茄子的柔软，这种吃法也可以哦~

小编第一次吃是在亲戚开饭店的时候

厨师试菜尝到

讲真的，味道不要太惊艳！

烧法四、地三鲜

地三鲜，你听说过吗？

可不是蒸三鲜哦，两者相差甚远

所谓地三鲜，就是长在地上的三种蔬菜

而且都是同一时节成熟的，三者炒至而成

分别是茄子、土豆、青椒

没吃过这道菜你就low啦！

烧法五、肉末茄子

肉末茄子，如今是江山餐馆的普及菜

烧茄子感觉最入味的烧法就是要油爆

草鸡草鸡下饭阿有木有！

因为茄子很吃油，再加点肉末的话

吃起来荤素有佳，真的挺好吃哦~

烧法六、烤茄子

要问江山人夜宵烧烤啥是必点的

那不得不说就是烤茄子了

而且小编感觉，评价一家烧烤店的味道怎么样

就看他家的茄子烤的水平就知道了

同意的请举手！

烧法七、鱼香肉丝

记得小编第一次点鱼香肉丝这道菜的时候

那时候是被它的菜名给蛊惑了

还以为又有鱼又有肉，还这么便宜

没想到鱼肉没吃到，竟然吃到了茄子

哈哈，惊不惊喜，意不意外

不过吃起来味道还挺赞

不得不说，茄子真是蔬菜界的扛把子


有跟小编一样热爱茄子的吗

来！过来！我们一起合个影！

跟着小编一起喊茄！子！


茄子这种营养丰富又美味的蔬菜

大家一定要多吃哦！

不说了！

考虑一下今天茄子怎么做...




大家在看
友情链接

Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 广西板蓝根冲剂联盟