很多人只知道罗汉果是药，其实也是做菜的理想材料！

2022-08-05 13:38:20

罗汉果具有清热润肺、凉血、润肠通便的功效，性凉味甘，药食两用，被列为名贵中药材，它含有一种名为甜甙的非糖物质，对肥胖者和糖尿病人是极理想的甜味剂，被誉为东方神果。　　

今天就用这种东方神果为各位带来一种非常美味的美食，相信大家都会喜欢

材料：莲藕200克，芥菜120克，罗汉果30克，山药20克。

调料：盐、香油各适量。

做法：

1、将莲藕去蒂、去节，刷洗干净后，且长城小块；荠菜摘好，洗净；山药去皮，洗净切小块。

2、将罗汉果拍碎，用纱布包好。在锅中熬煮20分钟，留汁待用。

3、将莲藕、山药一同入锅，倒入罗汉果汁水。用小火温煮。

4、待莲藕熟好后，放入芥菜，加盐、味精调味，再次煮沸后淋入香油即可。

小贴士：罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。

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