【宝宝辅食】鲜虾瘦肉丝瓜盅+小白菜丸子汤

2020-11-07 15:27:19

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丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节常见的蔬菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有、脂肪、、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、，还含有皂甙。

丝瓜籽药理实验证实具轻泻作用，对于消化不良的宝宝来说，吃丝瓜能起到润滑肠胃的作用，有助于排便；丝瓜籽临床还可以用作驱蛔，能有效预防一些寄生虫疾病。

丝瓜还有很好的化痰作用，宝宝常因饮食上火或感冒咳嗽等导致痰多，可常饮丝瓜汤下火祛痰。

宝宝因为夏天天热暑气困蒸，造成血分热重，头部、面部和身体上发热痱。有此种现象，可用丝瓜作为菜肴，另将丝瓜捣汁内服，能凉血解毒，起到止痒和去痱子的功效。旧时医书记载，小儿出痧麻痘疹后，可用丝瓜汁作为内服药，并以丝瓜肉摩擦全身，可湿润皮肤，减少湿症、热痱。

鲜虾瘦肉丝瓜盅+小白菜丸子汤

此辅食教程适合12个月以上宝宝

所需材料：

所需材料：淀粉、鲜虾、猪里脊、香菇粉、虾皮粉、香葱、丝瓜、小白菜

1、准备材料

2、丝瓜去皮去心，虾去皮去虾线，和猪里脊、香葱、小白菜一起打成泥

3、灌入丝瓜里，上锅蒸20分钟

4、剩下的馅加入虾皮粉、香菇粉

5、可以加一点点淀粉，更软

6、锅内水起小气泡就可以丸子下锅了，用勺子弄成圆形

7、小白菜切段

8、锅内加入青菜

9、加入虾皮粉、香菇粉调味，任何粉或者盐都可以

10、水淀粉可以让汤更稠一些

11、滴几滴香油或者核桃油，出锅

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