当秋天遇到冰糖，神奇的事情发生了

2020-10-13 15:36:46

冰糖是一味中药

据《本草纲目》记载，冰糖味甘，性平，归脾、肺经，有补中益气、清热去火、润肺止咳的功效。

此外，用冰糖泡酒或炖煮食物，可治疗中气不足、口干舌燥、阴虚、牙疼和盗汗等症状。

冰糖的主要成分

冰糖是砂糖的结晶再制品，由白砂糖经溶解、清洁及重新结晶而成，因此，冰糖的纯度比砂糖更高。

有养生功效的老冰糖，除了含有蔗糖外，其水分的含量也比较高。而冰糖能够补充体内的水分和糖分，从而起到补充人体能量和体液的作用，改善精神不振、全身乏力等现象。

冰糖美食

【蜂蜜冰糖炖雪梨】

功效：祛除痰热、滋阴润肺、抗皱美白、润肤养颜。

食材：雪梨1个，冰糖适量，蜂蜜适量。

做法：

1、雪梨洗净削皮、去核，切成两半备用。

2、冰糖敲成适当碎末。

3、去掉核后的雪梨中间会有一个小洞，把敲碎的冰糖均匀的放在小洞中。

4、放入电磁炉，隔水用中到大火蒸45~60分钟，蒸好的雪梨会出汁。

5、蒸好的雪梨浇上汁，面上撒些桂花或者玫瑰花碎，最后再淋上适量的蜂蜜即可。

【冰糖橘子酱】

功效：防治感冒、降低血脂、止咳化痰、清肺润肺。

食材：桔子，冰糖。

做法：

1.桔子剥皮洗净。

2.煮锅加水烧开，放入冰糖化开。

3.放桔子，小火熬煮至桔子熟烂，不停搅拌到汁水浓稠成糊状即可。

【冰糖酱鸭】

功效：健脾开胃、清热解毒、滋阴降火、滋补身体。

食材：鸭1800克，大葱20克，姜5克，香菜5克，白酒10克，冰糖100克，甜面酱30克。

做法：

1.鸭子洗净。

2.锅中倒入半锅开水烧开，放入鸭子，加入葱、姜、酒，用中火煮约20分钟，捞出。

3.倒出锅中多余的汤汁只留一杯，加入所有的调料（冰糖100克、甜面酱30克）和煮好的鸭子。

4.用小火煮入味，并且汤汁收干时取出，晾凉。

5.把鸭子剁成块，摆放在盘子中就可以了。

冰糖食用禁忌

肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血者宜食（每天20克左右）；患有高血压、动脉硬化、冠心病者，以及孕妇、儿童宜少食；糖尿病、高血糖患者禁食。

冰糖虽然很棒，

但是糖尿病患还是保命要紧，

千万别吃！

您每一次的分享，帮助的不仅是那些关注健康、关注品质、正在寻找原生态农产品的人们，还有那些一辈子守候在偏远山村默默劳作的村民；因为您的分享，让更多的人认识了他们的产品；因为您的分享，让那些山区贫困村民看到了生产健康安全农产品的希望；因为您的分享，将带动更多的人加入到生产健康安全农产品的行列。

为了资助农户，我们这次借助“轻松筹”平台，进行众筹，也非常感谢对我们事业支持的每一位爱心人士！
长山药预定/售后等问题可以直接扫描二维码，也可以加微信：lsxrch0358
点击阅读全文，进入轻松筹页面，我们用最佳的平遥长山药，回馈最懂的你！

大家在看