白菜这六种简单吃法能治病

2020-05-11 08:29:33

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白菜是我们餐桌上最常见的一道菜，在西方某些国家，白菜直接被称为“中国菜”。其实白菜不仅可口好吃，还能对不少疾病有治疗的功能！

白菜古称“崧”，其历史比粮食作物还要远古。其正式改名为白菜是在宋代。白菜药用的最早记载，见于陶弘景的《本草经集注》和《名医别录》，指出白菜有“通利肠胃，除胸中烦，解酒渴”的作用。清代《本草纲目拾遗》说，白菜“甘温无毒，利肠胃，除心烦解酒渴，利大小便，和中止嗽，冬汁尤佳”。

那白菜的药用有哪些呢？

1、白菜汤

白菜1000克，豆腐皮50克，红枣10个，加水适量，炖汤。可治肺燥、咳嗽、大便干结。

2、白菜露

白菜捣烂绞汁200毫升，饭前加热，温服，每天2次。可治疗胃溃疡。

3、菜炒肉片

白菜500克，洗净切段，瘦肉100克，切片与白菜同炒。有通肠胃补精血之功。

4、水煮鲜菜叶

白菜叶200克，用开水煮食。可治疗小便不利、烦热口渴、消化不良等症。

5、菜根红糖饮

白菜根300克，生姜3片，红糖60克。将菜根洗净与姜、糖同煮，热饮。有解毒、散风寒之功，可治疗外感风寒之邪引起的恶寒、发热、头痛、无汗、恶心等症。

6、白菜绿豆饮

白菜根茎头1个，绿豆芽30克，将白菜根茎头与绿豆芽同煮，温饮，每天2—3次，每次100—200毫升。有清热解毒作用，可治疗外感温热之邪引起的发热、头痛、鼻塞、口干等症。

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