深圳可直达揭阳、潮州、汕头啦，不到90元，吃遍潮汕美食！

点击题目下方深圳杂志

如果你是文艺青年，那就赶紧关注深圳杂志！

来源：深圳全接触

深圳，被称为潮汕人的第二故乡

据不完全统计

2014年在深的潮汕人就达到300万

占当时深圳人口的八分之一

随着多年发展

潮汕人可以说已经占据深圳市场的半壁江山

不过，深圳交通系统这么发达

却还没有触及到揭阳、潮州

回家或者旅游只有两个选择

要么坐汽车，花费4、5个小时

晕车的宝宝表示伤不起...

要么坐动车去潮汕再转车

大包小包各种转公交、候火车

然鹅，还有更可怕的事来了

4月21日起

从深圳到潮汕的动车价格涨涨涨涨了

12306官网的票价已经上调咯

☟☟

深圳—潮汕的高铁动车共有67趟

其中有63趟车的二等座票价

从89.5元涨到了107元，涨幅近20%

一等座票价涨幅超50%，从107.5元涨到171元

以后去潮汕多了20-60元左右
（注意这仅仅到潮汕，然后去揭阳、潮州还要转车哦）

深圳坐火车能直达揭、潮、汕

不怕，面面给你们备好了大招

4月17日起，

从深圳出发去揭阳、潮州等地

坐K9096次火车可以直达啦

一大波潮汕的宝宝们要鸡冻了

以后回家或者出游，可以直接坐火车咯

什么情况？

K9096次列车，4月17日首发

这样看来，即将开始售票啦

需要订票的盯着12306官网哈

☟☟

坐火车去吃潮汕美食！

敲黑板，这趟火车改变了

深圳没有火车直达揭阳、潮州的历史

4月17日，坐上这列火车

就可以直接前往潮汕各市

久负盛名的潮汕美食

终于可以任性开吃了！

潮汕地道早餐

「肠粉」

虽说肠粉是从广州起源的，可在潮汕，肠粉的内容意义更为丰富。猪牛鸡任君选择，可以配上鸡蛋、蚝、虾仁、番茄、青菜等。

「粿条汤」

一碗满满的「鱼饺」「瘦肉」「肉饼」 才算是美味的粿条，再配上「蒜头朥」「青菜」，又是美好的一天。

「粿汁」

走到街角的粿汁店，来一盘粿汁配上卤蛋、豆腐、猪肠、猪肉、猪杂等淋上浅棕色的卤汁，再加上些卤豆干、花生米等配料，就是一顿丰盛的早餐了。

「白粥」

软、绵、滑的「白粥」，是没有胃口的早晨的好选择，数不清的小菜和「杂咸」总有一款是你的最爱。

潮汕不可错过的正餐

「潮汕生腌海鲜」

潮汕生腌海鲜有“潮汕毒药”之美誉，指吃过的人用不了太久，就会茶饭不思而四处寻觅。

，但是原产地是在揭阳市惠来县隆江镇。还是想去假装做一次本地人，只顾着吃就好啦~

「猪肠胀糯米」

蒸熟的「糯米」、炒过的「肉片」「花生」「虾米」、一起灌入猪肠之中。切片后浇上酱油汁，蘸点芝麻简直就是美味中的极品。

「卤大肠」

有些人说，哎呀大肠好臭啊~对呀，不臭怎么好ci。特别是这种卤大肠，不管是下酒还是下饭，吼劲~（图by/昵图网）

「卤鹅」

每次吃「卤鹅」都是先扯掉腿先，不说能吃掉一整只，至少两只腿+两只翅+一个脖子是没问题的。吃之前浇上卤汁，让鹅腿肉的外酥里嫩更叫淋漓精致。

「蚝烙」

在潮汕城市乡村小市集，常有这种小店或摆摊小贩。加上「蚝烙」，再下蛋花，取起蘸鱼露吃。

「炒糕粿」

糕粿切成均匀小块，可以加入「鱼露」「鲜虾」「猪肝」「瘦肉」「鲜蚝」等配料，还有淋上的蛋液煎炒，再加入沙茶辣酱就开吃啦~

「鲎粿」

「鲎粿」是一种渗入了鲎酱的米饭团，音同“后果”，鲎是种古老的水生物，蓝血、扁壳，其子做成的鲎酱，在潮汕人的眼中，与西方人眼中的鱼子酱一样，是至高的美味。

「无米粿」

他们都说；如果包口是尖的，则说明其馅是咸的，如果包口是圆的，则说明其馅是甜的。咸的馅就是韭菜的，甜的就是芋泥或豆沙。

潮汕独特的下午茶

一个幸福的午后

从一杯下午茶开始

「功夫茶」

繁琐的下午，工作总是 哔过火（潮汕话 很烦）来一杯功夫茶，立刻心旷神怡了，再配点小吃就十分惬意美好。

「春卷」

「春卷」金黄通透，皮薄似一层酥沙。外酥内嫩，内陷主要是青韭、香芹等新鲜时令菜，再佐以肉丝、香菇碎、肉碎、豆腐丝等合炒成盘，也可酌量加香菇、肉类等原料，因人而异，随意搭配。（图by/图行天下）

「糖葱薄饼」

吃「糖葱薄饼」要把三张薄饼叠摆成品子形，中间放两块糖葱，洒上碎花生米黑白芝麻加上一根香菜，包起来，就是美味可口的糖葱薄。

「潮汕落汤钱」

潮汕落汤钱是在潮州传统小吃糯米钱的基础上，加以创新而演变来的。吸收传统小吃的优良做法，对一些不足之处加以改进，从而使这一小吃更加完美，一定要沾上花生芝麻糊。

「宝斗饼」

宝斗饼是广东潮州饶平特产，它色泽鲜艳口感松柔甜滋香醇，深受海内外的青睐。用料精巧、细致、讲究，以新鲜鸡蛋、猪油和豆油混和精面粉作饼皮，饼馅用绿豆豆泥加油、白糖、冬瓜丁、葱珠油和芝麻油。

「咸水果」

咸水果并非咸的水果，它是一种米制品。是广东潮汕地区地道的传统小吃，在澄海又被称为“猪啦果”，因为形状很像冬天凝结了的猪油，所以才得此名。

「鸭母捻」

「鸭母捻」原名糯米汤圆，类似于北方的汤圆，但在潮汕叫“鸭母捻”其实是取它的形状像母鸭在水上漂浮游荡的意思。鸭母捻加上鹌鹑蛋、银耳、莲子、百合、白果、绿豆等配料，一碗小甜点，应有尽有，十分清甜，适合做下午点心。

「水粿」

「水粿」形状看似钵仔糕，撒上萝卜丁还有底部用白砂糖熬制的糖油。话不多说，先来两块先，都说上桌有多快光盘就有多块。

「草粿」

「草粿」有清热解毒、退肠火的功效，且价钱低廉，所以草粿这小食十分惹人喜爱，每当人们经过卖草粿的小摊时，都喜欢停下来，站在路旁吃一碗黑溜溜而爽滑清甘的草粿。

「甘草水果」

「甘草水果」是很多腌制水果，最普遍是用甘草汁来腌制。“甘草和百味”，平凡的水果加上甘草水幻化出各种新味道，不仅酸甜可口，而且吃了能够帮助消化、解渴提神。

潮汕欲罢不能的晚餐

美好的晚餐时光

舒缓一整天的压力

「潮汕牛肉火锅」

「牛肉火锅」都是采用现宰现切的牛肉，每一片牛肉都切得很薄。每个部位都讲究涮的顺序：从瘦到肥，五花趾 - 匙柄 - 匙皮肉 - 雪花 - 吊龙 - 肥胼 - 胸口朥。这样汤底才会保持清爽、鲜甜的口感，涮了肉再涮其他的食材。

「牛肉丸」

「潮汕牛肉丸」讲究用手工捶打的牛肉，这样的肉丸更加有弹性，一口咬下去，还会有有汤汁流出来，晚上配着火锅吃最棒啦~

「腊肠」

一碟「腊肠」开胃神器，不用过多的烹饪，切点腊肠，拌上酱油，蒸熟就可以下酒啦~

「鱼饭」

「鱼饭」有鱼无饭，也称作“冻鱼”，经常以巴浪鱼、秋刀鱼、乌鱼等做成“鱼饭”。之后煎或者蒸熟，然后拿在手上啃~

「鱼饺」

晚上不想吃饭，可来一碗鱼饺。鱼肉剁为茸泥，以肉丁、虾仁、荸荠等拌为馅，以饺皮加馅料卷成饺形。（图by/昵图网）

「红桃粿」

初尝还以为是月饼，虽然从外形和制作都像极了月饼，但是最重要的还是内陷的独特之处，糯米饭、切成丁的湿香菇、虾米、炒香去外衣的花生仁、切碎的生蒜，一起下油锅爆香。

潮汕夜宵

深夜不放毒

活得贼糊涂

「大排档」

听说潮汕人总有这样的记忆，身边总有一个路过就想吃的大排档，拉着最爱的她去潮汕街头吃一次豪华大排档，听起来很爽的样子。

「砂锅粥」

晚饭后，总爱去散散步，就想夜宵该吃啥？「潮汕砂锅粥」就是专门解决这个问题的，鲜虾，鱿鱼丝，有时候搭配点大闸蟹，生鱼之类的，哎呀，好塞雷啊~

「海鲜烧烤」

「小龙虾」「铁板鱿鱼」都是我的最爱，还有蟹钳子。(⊙v⊙)嗯，夜宵就是这样过的。

看着这么多潮汕美食

面面真想假装自己是潮汕人

不过现在新开的火车也是挺方便的

对于吃货和旅游党来说

去尝尽当地美食

简直不能太好！

泥萌还有什么赞不绝口

或者万分想念的潮汕美食吗？

来留言区告诉我哦

给你比心

小编强烈推荐

这些人已关注深圳杂志

深圳杂志｜深圳文艺青年聚集地

微信ID：szzzgo

长按二维码关注深圳杂志