药食同源 | 食疗养心的、养肝的、养肺的、养肾的食物都在这...

2021-11-08 10:09:21


  人体五脏是指,心、肝、脾、肺、肾五个脏器的合称。脏,在古代称为藏。五脏的主要生理功能为生化和储藏精、气、血、津液和神,故又称为五神脏。由于人体的根本就是五脏储藏的精、气、神,所以五脏在人体生命中起着重要的作用。
  五脏的健康也代表着人体的健康,所以日常饮食中,多吃对它们有益处的食物。下面小编就为大家介绍,五脏养生对应的最佳食物。
养心的食物
1、桂圆:益心脾、补血气、安心神。最适合由于心血不足引起的心悸症状。可用桂圆肉煮茶喝,或煮桂圆粥喝。
2、红枣:红枣中含大量铁和磷,所以被称为天然的补血剂。对贫血者、体弱者或因手术引起气血不足所致的心悸者,最为合适。用法:红枣煎水服用、红枣煮粥喝、早晚空腹食用。
3、金橘:性辛、苦,温,醒脾行气,宽中化痰下气。有理气、解郁、化痰的功效。用法:金橘煎水服用,也可以泡茶喝。
4、葡萄:《本草纲目》认为葡萄甘酸,平、无毒。吃葡萄能补气血,强筋骨,益肝阴,利小便,舒筋活血,暖胃健脾,除烦解渴。葡萄干的糖分和铁的含量很高,有补血的效果。
5、黑木耳:有益气强身、滋肾养胃、活血等功能。
心血管疾病导致的心悸者,可常服用黑木耳,颇多裨益。
养肝的食物
1、韭菜:可祛阴散寒,春季的韭菜可起到养阳护肝作用。而秋季的韭菜含有蛋白质更高,如果是痛风患者最好不要吃了。
小编提醒:韭菜与一些中药同时服用会发生一些反应,吃前最好咨询医生是否会和药效产生反应。
2、蘑菇:蘑菇本身就含有丰富的营养,而夏天吃蘑菇更有助于滋养肝脏的功能。
3、绿豆:大家都知道绿豆有清热解毒,去暑消水肿的作用。绿豆中含有丰富的赖氨酸和氨酸,这两种营养素和冰糖结合后具有很高的食疗价值,能防止因肝火旺盛而引起的上火。
4、大豆:大豆中不但含有丰富的雌性激素,还含有丰富的微量元素。像钙、铁、磷等元素能促进肝脏的再生和修复受损的肝细胞。
养脾的食物
1、糯米:性温,味甘,有益气健脾功效。脾虚者可用糯米煮粥喝。
2、红薯:别名山芋、甘薯。性平,味甘,入脾经,可理脾血、益气通便的作用。
3、粳米:别名大米。补中益气,健脾和胃,除烦渴,止泻痢。
4、薏苡仁:别名,薏苡、苡米、薏仁米、沟子米。有健脾渗湿,清热排浓的作用。脾虚者可用薏苡仁同粳米煮粥服食,相得益彰。
5、白扁豆:别名茶豆。性平,味甘,能健脾化湿,和中消暑。炒熟食用,或用白扁豆煮粥服食,可调理脾胃功能。

养肺的食物
1、银耳:性平,味甘,能补肺益气,养阴润燥。可做菜用或炖煮食用,例如与百合或樱桃加冰糖做羹。
2、萝卜:古称莱菔。可润肺止咳补肺气。生吃能治疗热病口渴、肺热引起的咳嗽;也可以与甘蔗、梨等榨汁同饮,效果更好。
3、柿子:可清热,润肺,止渴。治热渴,咳嗽,吐血,口疮。新鲜柿子生吃可改善咳嗽痰多、虚劳咯血;软红熟柿,可治疗心中烦热、热病烦渴等症状。适合夏季食用。
4、百合:别名野百合、喇叭筒。煎汤或熟吃,有养阴润肺,清心安神的作用。用于阴虚久咳,痰中带血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚。
5、荸荠:可与莲藉榨汁共饮,具有清热止渴,利湿化痰,降血压作用。用于热病伤津烦渴,咽喉肿痛,口腔炎,湿热黄疸,高血压病,小便不利。
养肾的食物
1、干贝:味甘、咸、性微温。滋阴;养血;补肾;调中。主消渴、肾虚尿频食欲不振。
2、鲈鱼:《本草经疏》:“鲈鱼,味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨,肝主筋,滋味属阴,总归于脏,益二脏之阴气,故能益筋骨。”
3、栗子:性温,味甘,有养胃健脾,补肾强筋,活血止血的功效。
4、山药:味甘,是中医“上品”药物,除具有补脾养胃,生津益肺作用外,还能补肾涩精。肾虚患者,应该常食之。
5、枸杞子:具有滋补肝肾,益精明目的作用。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄。尤其是中年女性肾虚之人,食之最宜。
6、黑芝麻:性平味甘,有补肝肾、益精血、润五脏的作用。用于因肝肾精血不足引起的头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘有保健作用。
7、核桃:有补肾,温肺,润肠之功效。用于因肾虚引起腰膝酸软,遗精,虚寒喘嗽,大便秘结等症状。
8、黑豆:黑豆被称为“肾之谷”。黑豆属水性寒,可入肾。特别适合肾虚患者。
9、黑米:古医书记载黑米有“滋阴补肾,健身暖胃,明目活血”、“清肝润肠”、“滑湿益精、补肺缓筋”等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣疗效尤佳。

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