食界丨师大五味
2021-11-06 15:56:09
中国素来有“药食同源”的说法，
食物与药之间并没有绝对的界线。
食物的五味不仅能给人不同的味觉体验，
也对身体有着不同的作用。
身体是学习的本钱，
养好身体才能好好学习。
如何在冬天吃出营养吃出健康呢？
让我们一起来看看师大五味吧！
SUAN
酸
酸味入肝
可促进食欲，健脾开胃
可提高钙、磷元素的吸收
可消毒
酸汤肥牛
牛肉鲜嫩味浓，汤汁酸而略辣
坐标：三棵树
酸辣笋尖米粉
米粉细嫩软滑，笋尖爽脆，味主酸辣
坐标：桂林米粉
TIAN
甜
甜昧入脾
可补养气血，补充体内热量
可消除肌肉紧张和疲劳
可调解脾胃
可止痛，可解毒
慕斯杯
柔嫩易化，口感清甜
坐标：饼和杯
糖葫芦
色泽鲜红，甜脆而凉
坐标：学子超市入口
KU
苦
苦味入心
可解除燥湿，清热解毒
可泄火通便、利尿
可健胃
什果龟苓膏
什果龟苓膏
气微香，味苦；辅以什果，调其苦味
坐标：桂林米粉
LA
辣
辣味入肺
可发散、行气、活血
可除体内气滞、血滞
可刺激胃肠蠕动、增加消化液的分泌
可祛风散寒、解表止痛
麻辣香锅
色泽金黄，麻辣鲜香
坐标：新乐群四层
水煮鸡片
肉嫩菜鲜，汤红油亮，味微辣
坐标：学五食堂二层
XIAN
咸
咸味入肾
可软坚利下，软化体内的肿块
可调节体内细胞和血液渗透压平衡
可调节水、钠、钾代谢
孩子是最美丽的天使
竹笋炒腊肉
腊肉肉质细嫩，竹笋味香质脆
坐标：学五食堂二层
回锅肉
肥而不腻，入口香浓
坐标：第三风味食堂二层
五味调和是美食审鉴的最高境界，
五味搭配适宜，才可令人回味无穷。
五味调和也是养生保健的最高要求，
五味搭配得当，才能使人身强体健。
饮食有五味，人生也有五味。
只有酸、甜、苦、辣、咸的生活都经历过，
才能成长和蜕变，实现人生的五味调和。
您的师大五味是什么呢？
摄影丨回锅排骨
编辑丨回锅排骨
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