糖尿病这样吃才不会出错！你吃对了吗？

2020-12-24 11:19:11

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世界糖尿病日

11月14日

今天是世界糖尿病日，

可别以为糖尿病只是老年人的专利，

对于现在的职场人来说，

缺乏运动，应酬多，压力大，睡眠差，

都会导致血糖异常，甚至被打上糖尿病的印章。

饮食控制是维持稳定血糖的根本，

但是每到吃饭的时候却往往最为头痛，

恨不得每次吃点东西都要拿个天平称一下。

需要饮食控制，

但人体同样需氨基酸、蛋白质、维生素等营养物质。

不妨试试宗医君今天给大家带来的糖尿病食谱

....

薏米冬瓜脯

营养功效：

从中医来讲，糖尿病又称为消渴症，

其中上消型的主要症状是：

烦渴多饮、口干舌燥、尿频量多，舌边尖红。

今天所做的薏仁冬瓜脯具有生津止渴、润肺养阴的作用。

冬瓜含有的胡卢巴碱可调节人体的代谢平衡，

丙醇二酸则能有效地阻止糖类的沉积。

薏仁中薏仁多糖具有明显的降糖作用。

我们运用冬瓜的清热解毒和薏米的祛湿补肺，

能很好的辅助治疗上消型消渴症。

本期营养师：

【用料】：冬瓜、薏米、口蘑。
【步骤】：1.冬瓜去皮切小块，用沸水焯熟，捞起沥干放碗里。
2.将薏米倒入适量水煮熟。
3.口蘑切片备用。
4.炒锅至中火烧热加入植物油，将口蘑下锅略爆，加入高汤和煮熟的薏米，加盐、淀粉好勾芡，最后淋在冬瓜脯上即可。

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