桂阳银杏林旁深藏一个“渔村”居然在秘制一种“神仙鱼”！新鲜到要飞起来！｜食遇NO.146

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据说桂阳文化园对面有一个“鱼村”！

各种渔村美食地道又正宗！

不仅一条鱼可以变身3道美食，更是有n种吃鱼的方式！

就地取材的原生态食材也是惊艳一百分！

鱼村？真的么？郴州真的有鱼村吗？有多大！

肿么有种海边的感觉！

郴州人爱鱼这是不用说的！

在郴州，能吃到鱼并不算稀奇事！

但是！你有没有去过“鱼村”

你有没有吃过神！仙！鱼！？

神仙鱼是什么鬼？是会飞的鱼吗？

NO!NO!NO!

神仙鱼是桂阳舂陵江一种当地美食！

但凡能称霸一方地界的毕竟是要有一些自己的特色。

神仙鱼的特色就奇在它繁复的做法上！

是的！没错！今天要说的就是这“神仙鱼”

它就藏在这个“鱼村”里！

走到村头，一眼望去，一条绿藤的长廊通往一栋青蓝色的房子，两边是波光荡漾的湖水，两棵鲜艳如火的美人蕉显得尤为诱人。

清风徐来水波不兴就是这儿真实的写照，鸡鸣狗吠最自然的田园风光，美不胜收。原本以为真的是一座村，其实东升鱼村是一家吃鱼的农庄哦！

简易的木质小亭有些老旧，倒也别有风趣。想来明年夏天这会是一个好的乘凉去处。

，两边种的是一种神秘的果树现在正是花季！路边的各种野花也是萌你一脸！这里还有今天炖鸡用的一种野生食材，放大给你看看！认识吗？

鱼塘的中间有一小块地方像是个小岛，上面种的都是蔬菜哦！在这里你会发现，真的是有土的地方就有菜，不放过一点资源，浓郁的乡村风情在告诉你人与自然和谐的模样就是样子。

走过长廊就到了依湖而建的房子，据说这里以前是生产队养殖鱼的鱼塘，被店主承包下来，保留了原来的所有的构造。

围着房子有一整条石砌的长廊，走一圈看看风景再好不过了，或者坐在这里垂钓，看看今天收获如何？坐在窗边吃饭，看着窗外水波荡漾，绿植摇曳，心情也是美的。

随着爷爷四周走了一圈，采集了好多食材，没想到回到店里发现，居然正面就种着许多松柳苗，墙角堆着许多南瓜、冬瓜、红薯……农产品，一大筐墨绿的台湾丝瓜也是抢眼100%。一边的柜台上还摆满了各种土特产，炒南瓜子，自制的野菊花……

进到店里，左侧是一条长廊，通向各个包厢！值得说的是，这里没有大厅，只有包厢，聚会的话真是不错的选择。

每一个包厢都是临湖的，看风景一点都不会耽误，而且每个包厢都有自己风格，最大的包厢30人聚会都没有问题呢，还配有沙发茶几麻将桌，可以聊聊天打打麻将，独立的卫生间也是很贴心的哦。

上美食啦！

作为食用的材料

品质较颜值来说更为重要！

在渔村，你永远不用当心鱼新不新鲜

每天的鱼都是从鱼塘里捞出来放在水池里备用的

当然你如果你有雅兴也可以自己垂钓

渔村的厨房加工，价格会比坐等吃要优惠哦！

（鱼25/斤）

（现杀现做，新鲜看得见）

这次我们选的是一大条鲤鱼

看看这分量，手臂弱爆了！

神仙鱼

神仙鱼一定是一整条鱼腌制后，用事先炒成金黄色的米粉裹身，油炸再蒸制，鱼肚里还要放姜片，据说这道美味和大诗人秦观有关呢。

大大的鱼鳍是真的要飞起来吗？繁复费时的制作手法，让这道桂阳的当地美食难得一见，很多店里都吃不到神仙鱼了，在东升鱼村你可以选一条大大的鱼吃个够！一定不要错过哦!

让我们一起来看看神仙鱼的正确的打开方式吧！

每一块鱼肉分量都是妥妥的！

筷子都要夹不住啦！

香辣可口的表皮下是雪白成块的肉！

鱼骨非常少，满满一大口吃起来非常爽！

一整条鲤鱼有10多斤，真的是大大大！做完神仙鱼之后，鱼鳞和鱼杂也能成为美味哦！

干锅鱼杂￥68

一定要强调的是，这道菜实在是美翻了！一上桌，就吸引了无数目光！金黄的鱼籽，红艳艳的汤汁还冒着仙气！不仅颜值高，香气也是撩人百分百。

这满满一锅除了少数的鱼肠外都是鱼籽！可以想象下这条鲤鱼是有个多大的肚子呀！鱼籽的口感非常独特，虽然小时候大人总是和小孩说吃了鱼籽不会数数，事实上并不是的哦！吃了鱼籽会变聪明！因为鱼籽可是富含卵磷脂的哦！

香酥鱼鳞

在此之前，我真的不知道原来鱼鳞可以这么好吃！椒盐的味道，每一口都很酥脆，有点像吃薯片，当然这补钙的效果想来是棒棒哒。

其他鱼美食也不要错过！

香辣小鱼

虽然是小鱼仔，不过每一个鱼仔都有把内脏挤掉哦！所以吃起来没有一点苦味，是不是很贴心？小鱼仔也是过油炸的，然后加入剁椒和青椒翻炒，很有嚼劲，没有鱼刺，一口可以好多条！

招牌鱼锅￥88/中份￥128/大份

招牌鱼锅里有黄鸭叫、冷水鱼和泥鳅，汤汁十分浓稠，微辣的口感刚刚好，冷水鱼肉入口超级嫩，鲜美滑爽之中又不失韧性；黄鸭叫自是不用说的入口即化，细腻清甜；这里的泥鳅也很大只，肉多又劲道。

香辣鱼块

有点像腊鱼的口感，鱼表面炸得比较焦脆，入口不算滑嫩，但很有嚼劲，内里还是很细嫩的。用新鲜的鱼快腌制之后过油炸，再放入豆豉，辣酱炒出红油焖煮一会，香辣可口，下饭或者做零食太棒了！

除了鱼，还有让食客们赞不绝口的土鸡！

土鸡￥48/斤

谷饲400天的土鸡，鸡皮脆爽，鸡肉入口更是带有独特的香气！食肉兽表示无抵抗力！黄白色的鸡汤十分浓郁，油而不腻鲜香可口，喝汤都要喝饱啦！

吃完鸡肉，还可以涮各种青菜，都是鱼村的爷爷亲自种的，绿色无污染妥妥的！

看到鸡汤中间的绿叶了吗？就这东西哦！车前草具有清热解毒、清肝明目、祛痰止泻的功效，秋天吃再好不过了。而且清香的车前草还让鸡汤风味更独特哦！

专业指点迷津

看到这个牌子往里沿着路标一直开就到啦！当然你也可以直接导航东升鱼村过去哦！

识图就可以直接过去啦！

（点开大图仔细看）

附送桂阳银杏林的最新动态

是不是很美？吃完鱼再去银杏林拍个美美的照

一天的行程简直 不能再完美了！

优美的田园风光

难得一见的桂阳美味神仙鱼

新鲜的食材，新鲜的做法

在鱼村来次鱼宴，还有比这更美的吗？

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