薏米,能减肥、治面疱,还能美容,女生的福音啊!

2021-02-09 07:19:29

薏米是薏仁,薏米是禾本科植物薏苡的种仁。从中医角度来说,薏仁米全身都是宝,经常食用有益于解除风湿、手足麻木等症,并有利于皮肤健美。


薏米大多种于山地,古代人把薏米看做自然之珍品,用来祭祀,现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品,既可食用,又可药用。今天大食姐就为各位详解薏米的种种。



一、薏米的功效与作用



(1)美白肌肤

薏仁因富含蛋白质,常食可保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。若长期饮用,还可以达到滋润肌肤的功效!


(2)预防和抵抗癌症

代科学证实,薏仁内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用,尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。


(3)抑制骨骼肌的收缩

薏仁可抑制骨骼肌收缩,能减少肌肉之挛缩,缩短其疲劳曲线;能抑制横纹肌之收缩。


(4)促进肠胃吸收

薏仁算是榖物的一种,以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。


(5)有减肥、治面疱的作用

每天食用60克薏仁可有效降低血桨胆固醇,防止心脏血管方面疾病,可增强免疫系统,增加对疾病的抵抗力。薏仁油对心脏、肠管、子宫、骨骼肌及运动神经末梢等低浓度呈兴奋作用,高浓度成麻痹作用。

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二、薏米的营养价值



薏米的主要成分是固醇、多种氨基酸、薏苡仁油、薏苡仁脂、碳水化合物、B族维生素等。

  

薏米具有利水渗湿、抗癌、解热、镇静、镇痛、抑制骨骼收缩、健脾止泻、除痹、排脓等功效,还可美容健肤,治扁平疣等病症。经常食用有益于解除风湿、手足麻木等症,并有利于皮肤健美。

 

薏米营养丰富,老少皆宜。泄泻、湿痹、水肿、肠痈、肺痈、淋浊、慢性肠炎、阑尾炎、风湿性关节痛、尿路感染、白带过多等病症患者宜食。便秘、尿多者及怀孕早期的妇女不宜食用。



三、薏米的挑选方法



选有光泽的薏米:要看薏米是否有光泽,有光泽的薏米颗粒饱满,这样的薏米成熟得比较好,营养也最高。


看薏米的颜色: 好的薏米颜色一般呈白色或黄白色,色泽均匀,带点粉性,非常好看。


品薏米的味道上品薏米味道甘甜或微甜,吃起来口感清淡。

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四、薏米食谱

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绿豆薏米浆


原料:薏米100克,绿豆50克,燕麦片25克。


制作

1、绿豆、薏米分别洗净,浸泡6小时。

2、将绿豆、薏米、燕麦片一同放入全自动家用豆浆机杯体中,加水至上下水位线之间,选择“米浆”键,待浆成,装杯即可。


此浆能保持人体皮肤光泽细腻,消暑益气、清热解毒、润喉止渴。



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红小豆薏米粥


原料:大米、红小豆、薏米各100克。


制作:

1、将红小豆洗净,浸泡12小时,捞出放入锅中,添水煮至八成(水要多加些)。

2、将大米、薏米淘洗干净,放入锅中浸泡6小时。

3、将泡好的大米、薏米和红小豆一起放入大碗中,入锅熬熟即可。


红小豆薏米饭可利水消肿、瘦身养颜。红小豆有清热解毒、健脾益胃的作用,并含有丰富的铁质,常吃能补血活血,使人气色红润。薏米是五谷类中纤维素含量最高的,低脂、低热量,是减肥的最佳主食,对消除下半身水肿特别有效。


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