科普 | 冬日甘蔗赛人参

2020-11-20 11:27:46

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25岁以前,不需要什么特殊的调养,我们身体的气血都很充足,因为这个时候身体的气血都处于上升的阶段。


而25岁后身体的各个方面机能,都开始下降,大多数人过了40岁后多少都会有气血亏虚的情况。


那吃什么能补气血呢?



说到补血的食物,不少女性会说出很多,如红枣、阿胶、红糖、猪肝、红豆、木耳、桂圆等等。


但是,有一种水果,其补血的功效是要比上面的这些常见食物要好得多,在医学也有“补血之王”的美誉,这种水果就是甘蔗!



气与血,生之根,命之本

气血是中医对人体内气和血的统称,气与血作用不同而又相互依存,以营养脏器组织,维持生命活动。


而一旦出现气血不足、亏虚,则体内的气血循环不畅,各器官、组织的营养得不到及时的补充,一方面,器官不能维持正常的生理活动,另一方面也会加速器官的衰老,疾病、老化等等一系列的健康问题就都来了。


冬日甘蔗赛人参


甘蔗营养丰富,特别是其中铁的含量居水果之首。


甘蔗中含有丰富的维生素、脂肪、蛋白质、钙、有机酸、矿物质等,还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,特别是含铁量,在水果中含量是最高的。其中铁的含量特别多,每公斤达9毫克,居水果之首。


甘蔗如何吃更补血?

甘蔗最常见的吃法就是直接吃,今天要告诉大家的是榨汁。甘蔗汁具有助脾的功效,起到生津止渴、补充水分和能量的作用。


除了补血,甘蔗还有哪些功效呢?


清热解毒

因为甘蔗含有丰富的维生素,所以,可以帮助身体排毒,有清热解毒的功效。


促进新陈代谢

甘蔗含维生素B1,能促进新陈代谢,消除疲劳感。


补钙

甘蔗中含钙,钙是人体的生命之源,能够促进骨骼生长发育,尤其适合儿童和老年人。


消除疲劳

甘蔗含水量高,且含多种有机酸成分,能清凉解暑,消除疲劳。


咀嚼、饮汁

清洁口腔


清洁牙齿最好的吃法就是咀嚼。


而口臭、口腔发炎时,牙齿咬合较为困难,适合第一口含漱后吐掉,第二口含漱后吞下,有助于清除异味、缓解疼痛。


甘蔗马蹄水

润肠通便


甘蔗富含纤维,进入肠道可以起到刺激肠壁会引起便意,缓解便秘。而且,这些纤维还有帮助肠道排毒的功效。

甘蔗马蹄水

食材:甘蔗200克,马蹄150克,红枣50克,红糖50克,桂圆肉10克。


做法:甘蔗去皮切段,马蹄去皮,红枣洗净。用炖盅一个,加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆肉、红糖,注入适量的清水,加盖。将炖盅放入锅内,隔水大火炖煮。


甘蔗粥、烤甘蔗

止虚热咳嗽


甘蔗味甘而性凉,有清热之效,能解肺热和肠胃热肺热咳嗽。如果痰多且痰色黄稠浓浊,大可用竹蔗汁配梨子汁,增强润燥清肺热的功效。


若是把甘蔗烤一烤再吃,不但更甜,而且润喉效果卓越,是保护嗓子的食疗佳品。


甘蔗粥

食材:高粱米1杯,甘蔗汁5杯调味料水2杯,黄砂糖适量。


做法:高梁米洗净,加水2杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮到米烂裂开,再加入甘蔗汁同煮。待米粒软烂,即可熄火盛出,食用时可适量加糖调味。



本文来源/新闻早餐


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