天气热使人烦闷、焦燥，容易上火，暑气也会减弱食欲和肠胃消化功能。因此消暑的健康盛品首先推荐粥类食物，绿豆粥，燕麦杂粮粥，或是加入荷叶，金银花，莲子等等的粥品，是消暑的最佳主食，易于消化也容易补充血糖和能量。
再来是瓜果蔬菜，冬瓜清凉解热、苦瓜富含维生素C、丝瓜生津止渴、西瓜能够迅速补充夏天人体散发大量的水分。
夏天可以多喝汤，汤类有大量的水分、钠、钾、镁能够促进消化分泌，海带汤和紫菜汽要比肉汤和大骨汤好，肉汤的脂肪含量高不但不能够解暑反而会增加热量而“越喝越热”。
炎热夏天多喝清淡的绿茶和花果茶能够帮助除热。菊花清热解毒、玫瑰美容养颜、山楂促进消化，加入茶饮当中止渴又能舒缓疲劳。
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