郧西遍地都有野菜，每种治一种病，为了家人，赶紧收藏！

2022-07-14 08:01:46

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                                                                                                         来源/河南卫视 编辑/郧西论坛 佳佳

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野菜，并非特指某种蔬菜，而是非人工种植的蔬菜，采集天地之灵气，吸取日月之精华，是大自然的宝藏之一。野菜有着纯净的品质，是大自然的美妙馈赠，也是人与自然相生相伴的见证。野菜无污染，营养丰富，清新可口，是绝佳的食材之一。野菜也是极好的药材。


1
香椿 : 补肾养发生发


有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精、脱发者宜食之。例如：香椿炒蛋。





3
黄花菜（忘忧草）:补虚下奶，平肝利尿，消肿止。镇静，利尿，消肿。


吃法：新鲜的黄花菜，先在热水里烫一下，否则有毒的，然后可；凉拌或者热炒。


4
蒲公英（婆婆丁）: 清热消肿，对肝有好处


婆婆丁的功能是清热解毒，消肿、利尿，具有抗菌的作用，能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。


6
荠菜（地菜） : 止血、降血压


吃法：包饺子、包子、馄饨。另外荠菜不能生食、也不宜多食。

8
灰菜 ：清热、抗癌


灰菜具有抗癌、清热、减肥等功效，并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。

10
野艾蒿 : 散寒止痛，温经止血。


用于少腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕，吐血， 衄血，崩漏经多，妊娠下血；外治皮肤瘙痒，脱皮。


11
榆树钱（榆钱）：利水，通淋，消肿。治小便不通，淋浊，水肿，痈疽发背，丹毒，疥癣。《本经》：主大小便不通，利水道，除邪气。


12
刺槐花（胡藤花）：止大肠下血，咯血，又治妇女红崩。


吃法：烙槐花、槐花鸡蛋汤、槐花粥、菊槐绿茶饮、槐花茶。


13
车前草（车轱辘菜）：主小便不利、尿道炎、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。


吃法：车前草饺子、车凉拌车前草、炒车前草。


14
蕨菜（龙头菜）:清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。


15
苜蓿（金花菜、幸运草）：清热利尿、能淋的功效。防出血∶一切出血症候，如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。


吃法：菜馍 ，包饺子、 凉调、 味道好极了。


16
薄荷（银丹草）：可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药，它所含的薄荷油是药用的有效成分，常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。


吃法：薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐。


17
番薯叶（富国菜）: 具有健脾胃、益气力等保健作用，清热解毒和滋肾润肺的功效。


吃法：食用其蔓尖嫩茎叶，风味脆嫩甜美，富含营养。


18
紫苏（兰香）: 有解表散寒、行气和胃功效。


吃法：用作蔬菜或入茶。


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