【宝宝补锌食谱】胡萝卜牛肉汤&胡萝卜西红柿汤

2022-07-06 15:34:14

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锌是宝宝生长发育必需的元素，母乳中锌含量很适合宝宝生长发育需要。

母乳喂养的宝宝很少患锌缺乏症。但随着辅食添加的进程，食物补锌是妈妈一定要牢记的营养原则。

这两道辅食适合6个月以上的宝宝。

胡萝卜牛肉汤

食材

牛肉100克、胡萝卜半根、西红柿2个。

做法

1.牛肉汆水后切小块；西红柿、胡萝卜洗净切成丁。

2.将牛肉块、西红柿丁放入锅中，加适量水，大火煮开后炖10分钟，

3.转小火熬1个小时，加胡萝卜丁煮至软烂即可。

营养小贴士

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。

牛肉中含量丰富的锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的的抗氧化剂，锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强宝宝的免疫力。

胡萝卜牛肉汤清甜滋润，非常适合宝宝食用。

小叮咛

牛肉虽然营养丰富且口味鲜美，但是牛肉的纤维粗糙不易消化，脾胃发育不成熟的宝宝不宜常吃，1周1次为宜。

胡萝卜西红柿汤

食材

胡萝卜半根、西红柿半个、高汤适量、葱花适量。

做法

1.胡萝卜洗净、切片；西红柿洗净、去皮，切块。

2.锅中倒入少许高汤，放入胡萝卜片和西红柿块，用大火煮开，煮熟时撒上葱花即可。

营养小贴士

西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品，对宝宝疳积、缺锌有一定疗效。

小叮咛

妈妈在给宝宝喂食的时候要注意，西红柿不能与虾、蟹类同食。

西红柿富含维生素C，与虾、蟹类同吃，有一定毒性，因此一定要注意。

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