宝妈奶水不足？常常这几道菜吧！

奶水不足的宝妈，可通过食疗的方法进行改善，某些中药有着下奶的作用，以辅料的形式加入到食物中，不仅增色增味，还能发挥食物的最大功效。

宝妈还可以试试以下几款中医药膳催乳。药膳是药物与食物的结合，既营养又催乳，可谓一举两得。下面就给宝妈介绍几种实用、美味的催乳食谱。 

材料：老母鸡 1 只、穿山甲(炮制) 60 克，葱、姜、蒜、五香粉、精盐等适量。 

做法：母鸡去毛及内脏，穿山甲砸成小块，填入鸡腹内。入锅，加水及调味料，炖至肉烂脱骨即可食用。 
功效：穿山甲性味咸凉，通经下乳。李时珍在《本草纲目》中写道“穿山甲、王不留，妇人食了乳长流，亦言其迅速也”。鸡肉营养丰富，性味甘温平，既补气，又补血。 

材料：花生米 30 克、通草 8 克、王不留行 12 克、粳米 50 克、红糖适量。 

做法：先将通草、王不留行煎煮，去渣留汁。再将药汁、花生米、粳米一同入锅，加水熬煮。待花生米、粳米煮烂后，加入红糖即可食用。 
功效：通草性味甘淡凉，入肺胃经，能泻肺、利小便、下乳汁。王不留行是石竹科植物麦蓝菜的种子，性味苦平，二药合用治疗乳汁不足，疗效更佳。 

材料：猪蹄 3～4 个、王不留行 12 克、调味料若干。

 
做法：将王不留行用纱布包裹，和洗净的猪蹄一起放进锅内，加水及调味料煮烂即可食用。 
功效：猪蹄性味甘咸平，常用以治疗乳汁不足。加上王不留行，对缺乳具有良好的疗效。 

材料：猪蹄 1 只，黄豆 60 克，黄花菜 30 克。

制作：猪蹄 1 只洗净剁成碎块，与黄豆 60 克、黄花菜 30 克共同煮烂，入油、盐等调味，分数次吃完。 2~3 日一剂，连服 3 剂。

功效：猪蹄、黄豆、黄花菜汤是常用的催乳方，它适用于乳汁化生不足的缺乳，服用猪蹄汤要分次，汤多肉少，否则汤中的高蛋白与高脂肪可能会引起胃口不佳，反而补不进。 适合产后乳汁稀少，无乳胀，柔软的产妇。

原料：鲫鱼 1~2 条、冬瓜、葱、姜、盐少许。 

制作：1、认真清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片　　

2、鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖　　

3、当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，调味稍煮即可　

原料：鲤鱼1条，盐、姜片各适量。

制作：将鲤鱼洗净，去鳃及内脏，用沸水焯过。在沙锅注水烧开，放入鱼、姜片及盐少许。用小火煮15~20分钟，至鱼熟即可。

原料：豆腐、丝瓜各 200 克，香菇 50 克，猪前蹄 1 个(约 1000 克左右)，盐 10 克，姜丝 5 克，味精 3 克。

制作：净猪蹄去净毛，清水洗净，用刀斩成小块，待用。把豆腐放入盐水中浸泡 10~15 分钟，用清水洗净，切成小块。将丝瓜削去外皮，清水冲洗净，切成薄片。把香菇先切去老蒂头，清水浸软后，洗净。将猪蹄置于洗净的锅中，加水约 2500 克，于炉火上煎煮，煮至肉烂时，放入香菇、豆腐及丝瓜，并加入盐、姜丝、味精，再煮几分钟后即可离火，分数次食之。

哺乳期吃什么奶水多？

莴笋

莴笋是很好的催奶食物。它分叶用和茎用两种，叶用莴笋又名“生菜”，茎用莴笋则称“莴笋”。莴笋有很好的催奶功效，哺乳期内的妈妈可以用莴笋烧猪蹄，这种食法不仅能够减少油腻，清香可口，而且比单用猪蹄催乳效果更佳。需要注意的是，据分析，莴笋除铁质外，其它所有营养成分均是叶子比茎含量高，因此妈妈在食用莴笋时，最好不要将叶子弃而不食。

豆腐

豆腐有益气和中，生津润燥，清热解毒之功效，也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服，可以生乳。

花

生

花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。

豌豆

豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷 400 毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。

茭白

茭白作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素 B1、B2、维生素 C 及多种矿物质。茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现在多用茭白、猪蹄、通草，同煮食用，有较好的催乳作用。但也要提醒妈妈，由于茭白性冷，脾胃虚寒的妈妈不要过多食用。另外，茭白含难溶性草酸钙较多，尿路结石患者也应注意不要吃得太多。