秋分
农历 八月廿二
2016年9月22日
秋分,八月中。解见春分。
今年秋分将在9月22日16时21分,是近120年来最早的一个秋分,比2016年更早的秋分,要追溯到1896年9月22日21时03分。
什么意思?膳小二在此断言,今年的冬天会!很!冷!(南方的小伙伴可忽略此话)
早立秋,冻死牛。如若防护不当,后果很可怕。不是危言耸听哦,且听膳小二为你一一道来。
有三候
古时将秋分分为三候:一候雷始收声;二候蛰虫坯户;三候水始涸。
秋分之后,阳气慢慢衰减,阴气渐渐盛行,雷不打了,蛰虫躲起来了,江河水开始干涸了。
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早卧早起
秋季,自然界的阳气由疏泄趋附向收敛、闭藏,作息起居要做相应调整。
《素问·四气调神大论》:
秋三月,早卧早起,与鸡俱兴。
早卧以顺应阴精的收藏,以养“收”气;早起以顺应阳气的舒长,使肺气得以舒展。
因此,秋季要特别重视保养内守之阴气,凡起居、饮食、精神、运动等方面调摄皆不能离开“养收”这一原则。
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防邪燥
秋分节气宣告我们正式进入秋天了。此时,大部分地区也是昼夜平分。而我们养生也应本着阴平阳秘这个规律,使机体保持“阴平阳秘”的原则。
《素问·至真要大论》:
谨察阴阳之所在,以平为期。
所以,阴阳所在不可出现偏颇。
想保持机体阴阳平衡,先要防止外界邪气侵袭。秋季天气干燥,同时秋风阵阵,气温不断下降,寒凉渐重,要防止这般凉燥,就得坚持锻炼身体,增强体质,提高抗病能力。
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吃秋菜
在岭南地区,有个习俗,叫“秋分吃秋菜”。
而秋菜实际上是一种野苋菜,乡人称之为“秋碧蒿”。秋分那天,全村总动员去采摘秋菜,采回来后,与鱼片滚烫,名曰“秋汤”。
有这样一句顺口溜:
秋汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。
一年至秋,人们祈求的还是家宅安宁,身壮力健。
虽说这是岭南地区的习俗,但所谓的“秋汤”是跟现代中医学提倡的秋天滋补是一致的,因为野苋菜含有多种营养成分。丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增强人体免疫功能,提高人体抗癌作用。
炒野苋菜具有清热解毒、利尿、止痛、明目的功效。现在食用能增强抗病、防病能力。
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益肺润燥
饮食调养方面,应多喝水,吃清润、温润的食物,如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等,可起到滋阴润肺、养阴生津的作用。
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秋季,菊香蟹肥,正是人们品尝螃蟹的最好时光。但是螃蟹是大寒之物,也不适宜多吃。
这段时间也是胃病的多发与复发季节。胃肠道对寒冷的刺激非常敏感,患有慢性胃炎的人,应特别注意胃部的保暖。
玉竹百合瘦肉汤
材料:玉竹、百合、瘦肉
做法:
◇ 玉竹、百合用清水洗净,稍浸泡;
◇ 猪瘦肉亦用清水洗净,切成块;
◇ 然后连同生姜一起放进瓦煲内,加入清水(约8~10碗水量);
◇ 武火煲沸后,改为文火煲约2~3个小时,调入适量食盐和少许生油便可。
最近接二连三的新闻,已不免让人心生低落。所以,膳小二希望大家谨记以上秋分时节防病的要点外,不妨趁着国庆多出门走走,放松下心情。
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