多吃5种春菜更滋补！
春分习俗吃春菜 5种春菜更滋补
春分昼夜平分之意，是春季的第四个节气，此时春暖花开，莺飞草长，而在春分这些个地方都也有不同的习俗，像是岭南就有吃春菜的习俗，下面就让我们详细的了解一下吧。
吃春菜
春菜”是一种野苋菜，乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。有顺口溜道：“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年自春，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。
吃春菜这项习俗一直延续到现在，不同的地方吃的春菜都不一样，春菜顾名思义，是春天的蔬菜，而在这个时节多吃一些蔬菜，不仅能补充营养，更可以起到养生保健的功效，下面五大春菜更滋补。
1
清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫。主治疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等病症。香椿是时令名品，可健脾开胃，增加食欲。抗衰老和补阳滋阴的美食。另外香椿还具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。
2
亚硝酸盐：食物中的致癌元凶。常见与各种腌制类的食物和工业加工食品中。而豆芽中的叶绿素能分解人体内的亚硝酸胺，进而起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用。根据近代老年医学研究，在有益寿延年功效的10种食品中，排在第一位的就是黄豆及黄豆芽，排在第六位的是绿豆和绿豆芽。韩国的调查也表明，长寿老人中普遍没有高血压、心脏病、动脉硬化等疾病。专家分析，这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。
3
菠菜虽然一年四季都可食，但以春季为佳，“春菠”鲜嫩异常，最为可口，而且对解毒、防春燥颇有益处，正是春天最应时的健康蔬菜。
4
含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效，现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。
5
葱、蒜不仅可调味，还可增进食欲、助春阳，并具有杀菌防病的功效。而春天的葱和蒜，还是一年中营养最丰、最嫩、最香、最好吃的，是很有营养和顺应节气的蔬菜。
- 九月九|佳节又重阳，敬老思亲长 2022-06-30 07:42:53
- 熬夜伤身咋办？白开水里加点小东东 2021-12-25 06:54:22
- 【药店/诊所 常见病常用药】儿科上呼吸道感染（实用干货 拿走不谢） 2020-11-25 08:08:22
- 成龙：他获终身成就奖是一种自豪 2020-11-28 14:31:10
- 鹿晗动物园里交朋友，为何如此受大众欢迎 2022-05-19 15:00:18
- 坚持，让她终于战胜了激素脸 2021-10-14 16:08:43
- 止血神药：甲字十灰散 2022-01-19 15:39:54
- 作品展播《一个地委书记的遗产》朗诵：杨玉杰 2021-08-22 07:13:07
- 湘潭雨湖古梁巷：美女同事提一袋蒿子粑粑请大家尝，大家立刻兴奋 2021-10-15 07:28:56
- 救命的马齿苋，99%的人不知道的作用 2023-06-05 13:39:33